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北海道の食事(和食)

マルミヤ大宮商店 お食事処夷知床 [寿司・鮮魚料理]

場所北海道斜里町ウトロ西187-12

知床観光の拠点ウトロにある海産物専門店に併設された食事処。5〜8月の漁がある日限定のエゾバフンウニを使った生ウニ丼2500円や、いくら丼...  >>詳細を見る

マルミヤ大宮商店 お食事処夷知床

海鮮市場 北のグルメ [寿司・鮮魚料理]

場所北海道札幌市中央区北11条西22丁目

海産物を販売するショップに併設された、320席の広い食事処。うに・いくら丼、たらば・いくら丼など、丼は11種類揃う。ほかに、しまほっけ焼...  >>詳細を見る

海鮮市場 北のグルメ

鮨かっぽう 花のれん [寿司・鮮魚料理]

場所北海道網走市南5東2

網走だけの「釣りキンキのコース料理」1匹6480円〜(約2人前)。網走が誇るオホーツクの貴婦人、目にも彩やかな朱色のつりキンキをお造り(...  >>詳細を見る

鮨かっぽう 花のれん

青森県の食事(和食)

日本料理太一 [郷土料理]

場所青森県八戸市番町35-15

八戸の山海の幸を盛り込んだ郷土料理や、季節感あふれる創作会席料理を提供。鶏肉、ニンジン、ゴボウ、薄揚げが入ったダシ汁に、南部せんべいを加...  >>詳細を見る

日本料理太一

レストランやすみや [郷土料理]

場所青森県十和田市奥瀬十和田486

休屋の湖畔にある和風レストラン。自慢はきりたんぽ鍋膳1365円〜で、あきたこまち100%を使ったきりたんぽと、比内地鶏のスープが決め手。...  >>詳細を見る

レストランやすみや

魚食いの大間んぞく [寿司・鮮魚料理]

場所青森県大間町大間平17-377

釣り上げたマグロが築地で高値で競り落とされた伝説のマグロ漁師、竹内薫氏が、満を持して開いた食事処。赤身、中トロ、大トロをまとめて味わえる...  >>詳細を見る

魚食いの大間んぞく

岩手県の食事(和食)

総本店 泉橋庵 [和食・日本料理]

場所岩手県平泉町平泉鈴沢67-1

JR平泉駅近くにある明治25年(1892)創業の老舗和食店。地元の食材にこだわり、現代の好みに合わせた味付けで前沢牛や白金豚などの料理、...  >>詳細を見る

総本店 泉橋庵

田園茶房ほたるの宿 [和食・日本料理]

場所岩手県奥州市胆沢区若柳字下田中68

昔ながらの日本家屋を改築した店で、窓の外にはのどかな田園風景が広がっている。店主が作っている手作りどぶろくが味わえる。  >>詳細を見る

田園茶房ほたるの宿

大安楼 [和食・日本料理]

場所岩手県北上市諏訪町2-6-20

北上で産声を上げた新グルメ、北上コロッケ。地元特産品のアスパラガス、サトイモ、黒毛和牛、白ゆりポークの4つの素材を使ったコロッケで、もっ...  >>詳細を見る

大安楼

宮城県の食事(和食)

かきと海鮮料理 旬海 [寿司・鮮魚料理]

場所宮城県松島町松島字町内51-2

生ガキ、焼きガキに加え、天ぷらや鍋など、さまざまなカキ料理を味わえる。牡蠣御膳や牡蠣フライ膳など通年のカキメニューがあるのもうれしい。ま...  >>詳細を見る

かきと海鮮料理 旬海

寿司割烹 竹乃浦 [寿司・鮮魚料理]

場所宮城県石巻市山下町1-19-6

「寿司の街」石巻で「ネタ良し・味良し・感じ良し」をモットーに営業。金華山沖で獲れた新鮮な魚介を中心に、石巻ならではの味を提供する。地元の...  >>詳細を見る

寿司割烹 竹乃浦

ふみえはらはん [郷土料理]

場所宮城県加美町中嶋南田1-19

築190年の母屋を改装して造られた農家レストラン。40種類以上の自家栽培の野菜や周辺の山の恵みなどを使い、地元の郷土料理を食べさせてくれ...  >>詳細を見る

ふみえはらはん

秋田県の食事(和食)

肴やしち [郷土料理]

場所秋田県秋田市手形山崎町1-16

秋田のB級グルメの鍋「秋田かやき」を提供する約90店舗のなかから、市民投票により「秋田かやき四天王」に選出された店。小坂町から取り寄せた...  >>詳細を見る

肴やしち

レストラン樅の木亭 [和食・日本料理]

場所秋田県仙北市角館町田町下丁23

田町武家屋敷ホテル内にある創作和風レストラン。2日前までの要予約制で夕食を楽しめる。匠の和会席コース5000円(税別)〜。  >>詳細を見る

レストラン樅の木亭

食堂いなほ [郷土料理]

場所秋田県仙北市角館町田町上丁4-1

がっこ(漬け物)を使ったさまざまな料理が楽しめるがっこ懐石1500円が人気。がっこの天ぷらなど9品の小鉢といぶりがっこ丼、さらにきりたん...  >>詳細を見る

食堂いなほ

山形県の食事(和食)

いのこ家 山形田 [郷土料理]

場所山形県山形市城南町1-1-1 霞城セントラル1F

JR山形駅直結のビル、霞城セントラル1階。山形料理が楽しめる和食居酒屋。いろり鍋で出される芋煮800円をはじめ郷土料理を1年中楽しめる。...  >>詳細を見る

いのこ家 山形田

寿司割烹 鈴政 [寿司・鮮魚料理]

場所山形県酒田市日吉町1-6-18

舞娘坂にある酒田を代表する寿司屋。旬の素材、天然素材の味を最高の状態で提供する。テーブル席に座っていても注文の都度運んでくれるため、握り...  >>詳細を見る

寿司割烹 鈴政

鯉の六十里 [郷土料理]

場所山形県米沢市東1-8-18

10代藩主・上杉鷹山がタンパク源に乏しい内陸米沢に鯉を取り寄せ、城の濠で育てたのが伝統の鯉料理の始まり。ここでは200年以上前の商人宿の...  >>詳細を見る

鯉の六十里

福島県の食事(和食)

鶴井筒 [郷土料理]

場所福島県会津若松市東山町大字石山字院内109-1

明治30年代の大地主の邸宅を移築した店。3つの囲炉裏がある豪壮な店内では、地そば650円や田楽440円のほか、会津の地酒や郷土料理を楽し...  >>詳細を見る

鶴井筒

栄寿司 [寿司・鮮魚料理]

場所福島県いわき市小名浜上町52

小名浜港で揚がった約12種類の魚を日替わりで堪能することができる、おまかせちらしやおまかせ寿司各3000円などが人気。  >>詳細を見る

栄寿司

おさかな亭 [寿司・鮮魚料理]

場所福島県いわき市平下平窪諸荷90-3 2F

魚は日本全国の港で揚がった選りすぐりのものばかり。丁寧に作るタレで煮込んだ、ノドグロなど季節魚の煮魚定食各1300円が人気。マグロをメイ...  >>詳細を見る

おさかな亭

東京都の食事(和食)

日本橋 皆美 [和食・日本料理]

場所東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F

創業以来120余年、四季折々の割烹料理と美酒の数々を供する店。松江藩主の松平不昧公が好んだとされる「鯛めし」が名物。ホカホカのご飯の上に...  >>詳細を見る

日本橋 皆美

郷土・松江の味 銀座 皆美 [和食・日本料理]

場所東京都中央区銀座7-9-15 ギンザジーキューブ10F

島根の四季折々の海の幸、山の幸を東京で楽しめる店。名物の「鯛めし」は、温かいご飯の上に鯛のそぼろをのせ、次に薬味を盛り、薄口のだし汁をた...  >>詳細を見る

郷土・松江の味 銀座 皆美

銀座 楸 [寿司・鮮魚料理]

場所東京都中央区銀座6-12-16 片桐ビルII2F

わずか11席の銀座のカジュアルなカキ料理専門店。カウンターの向こうでシェフが腕をふるう料理は、各地のカキを食べ比べできるコースをはじめ、...  >>詳細を見る

銀座 楸

神奈川県の食事(和食)

しらす問屋とびっちょ 江の島本店 [寿司・鮮魚料理]

場所神奈川県藤沢市江の島1-6-7

名物の生しらすは禁漁期と不漁時は食べられないため、獲れた時にはぜひとも味わいたい一品。通常の2倍ほどの大きな丼に新鮮な海鮮がたくさん盛ら...  >>詳細を見る

しらす問屋とびっちょ 江の島本店

ふみくら茶屋 [和食・日本料理]

場所神奈川県横浜市金沢区金沢町173

金沢北条氏一門の菩提寺・称名寺参道入口にたたずむ茶屋。地のアナゴ、旬の食材を盛り込んだ、家庭的な懐石料理を味わえる店。称名寺惣門(赤門)...  >>詳細を見る

ふみくら茶屋

炉ばた 陣や 溝の口 [和食・日本料理]

場所神奈川県川崎市高津区溝口1-16-11 第3カスタムビル2F

恵比寿で大人気の「炉ばた陣や」が溝の口の路地裏に開業。囲炉裏を囲んだ席や目の前に新鮮な魚介が並ぶカウンター席など、風情ある日本の居酒屋だ...  >>詳細を見る

炉ばた 陣や 溝の口

埼玉県の食事(和食)

山家 [和食・日本料理]

場所埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24

明治5年(1872)創業。鰻の質は水質とエサで決まると、徹底して純国産の鰻だけを使用。25年以上勤めるベテランの板前が、紀州備長炭で炭火...  >>詳細を見る

山家

山崎屋 [和食・日本料理]

場所埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-8

中山道を中心として市内に20店舗以上ある鰻専門店の中で、最も歴史のある店。弘化年間(1844〜48)に描かれた『浦和宿絵図』にも登場する...  >>詳細を見る

山崎屋

きわいや [和食・日本料理]

場所埼玉県さいたま市岩槻区大戸1723

元荒川沿い、創業から140年という老舗の川魚料理専門店。やわらかく淡白な身のナマズを、天ぷら・刺身などに調理してくれる。コース6200円...  >>詳細を見る

きわいや

千葉県の食事(和食)

い志ばし(うなぎ処) [和食・日本料理]

場所千葉県成田市船形910-1

印旛沼にほど近い国道464号沿い。周囲には田んぼが広がるのどかな場所に、行列が連なる小さな鰻店。うな重2600円など、鰻は蒸さずに焼く関...  >>詳細を見る

い志ばし(うなぎ処)

銚子さかな料理 かみち [寿司・鮮魚料理]

場所千葉県銚子市西芝町13-6

銚子駅前の食事処。銚子魚市場の入札権を持ち、仲買人を通すことなく毎日水揚げされた地魚を直接仕入れている人気店。地元、銚子の醤油を贅沢に使...  >>詳細を見る

銚子さかな料理 かみち

富鮨 [寿司・鮮魚料理]

場所千葉県館山市布良300-6

布良港の近くに建つ寿司屋。地物にぎりは、アジやスズキ、イカなどがそろい、鮮度抜群。とろけるような大トロあぶりにぎりも絶品だ。まんぼうの刺...  >>詳細を見る

富鮨

茨城県の食事(和食)

むぎとろ量深 [和食・日本料理]

場所茨城県笠間市笠間1253-3

笠間稲荷神社の裏にある和食処。うなぎをメインに提供している。うなぎは紀州備長炭を使用し、店頭で焼いている。椅子席や個室(椅子席の個室もあ...  >>詳細を見る

むぎとろ量深

かつ吉 野庵 [和食・日本料理]

場所茨城県守谷市本町3467-5

肉のうまさが口コミで評判となり、裏通りの目立たない立地ながらリピーターが絶えないトンカツの名店。素材を重視し、主人自らの目利きで納得のい...  >>詳細を見る

かつ吉 野庵

浜茶屋やましょう [寿司・鮮魚料理]

場所茨城県鹿嶋市荒野779-1

鹿島灘沿岸は日本有数のハマグリの産地。特に鹿島灘ハマグリは肉厚で旨みが詰まり、築地でも高値で取引される高級品だ。卸業を営むこちらの店では...  >>詳細を見る

浜茶屋やましょう

栃木県の食事(和食)

銀釜 [和食・日本料理]

場所栃木県足利市通り2-2627

昭和元年(1926)から続く老舗の釜めし店。人気メニューは創業以来引き継がれている五目釜めし。オススメは旬の厳選された食材を使った春は若...  >>詳細を見る

銀釜

すっぽん料理河童 [和食・日本料理]

場所栃木県那須塩原市上塩原238

古くから滋養強壮料理として知られるスッポンを味わえる店。上塩原の温泉を利用して自家養殖したスッポンを煮込んだ鍋に、季節の野菜料理などが付...  >>詳細を見る

すっぽん料理河童

月山 [和食・日本料理]

場所栃木県宇都宮市上戸祭4-6-13

栃木県産大豆を使用した湯波・豆富、各地から取寄せた肉・魚・野菜を使い、和食の職人がうでによりをかけて料理を提供。大小の個室がありゆっくり...  >>詳細を見る

月山

群馬県の食事(和食)

萬屋料理店 [和食・日本料理]

場所群馬県富岡市富岡1045

創業100余年の老舗料亭。旬の食材にこだわった松花堂弁当は1500円〜。タケノコやマイタケのご飯、地元の刺身コンニャク、玉子焼きなどを盛...  >>詳細を見る

萬屋料理店

水上の釜めし 和食処山水 [和食・日本料理]

場所群馬県みなかみ町湯原757-1 ロイヤルプラザ水上1F

本格直火炊きの釜めしが名物の和食の店。群馬県産の鶏とみなかみ産ブランド舞茸「すくよか」を用いた釜めしに、小鉢や蒸し物、〆のお茶漬けセット...  >>詳細を見る

水上の釜めし 和食処山水

かつ久 [和食・日本料理]

場所群馬県高崎市旭町45 高崎高島屋6F

味とボリューム、手頃な値段の三拍子が揃っている店。300gの大きな肉を使った特上ロースカツ定食2376円は、軟らかくサクサクした歯ごたえ...  >>詳細を見る

かつ久

長野県の食事(和食)

旬菜古民家ゆるり [和食・日本料理]

場所長野県須坂市本上町1385

築100年の古民家を改装した趣のある日本料理店。陶板で提供される、須坂の名物料理みそすき御膳1650円、海鮮釜飯1900円などメニューが...  >>詳細を見る

旬菜古民家ゆるり

寄り付き料理 蔵部 [和食・日本料理]

場所長野県小布施町807

桝一市村酒造場の酒蔵の一部を改装。蔵人が酒造りの期間中、泊まり込んでいた際に食した“寄り付き料理”をコンセプトに提供。焼く、煮る、蒸すを...  >>詳細を見る

寄り付き料理 蔵部

ヒカリヤ ヒガシ [和食・日本料理]

場所長野県松本市大手4-7-14

女鳥羽川のそばの日本料理店。東町の名門商家、光家が所有していた築120余年の母屋を改装。国の登録有形文化財。情緒あふれる空間で地元の食材...  >>詳細を見る

ヒカリヤ ヒガシ

新潟県の食事(和食)

はらこ茶屋 [郷土料理]

場所新潟県村上市塩町13-34

鮭の博物館「イヨボヤ会館」に隣接したサーモンハウス2階にある鮭料理の店。脂がのったサーモンの中おちを使用している鮭とろ丼は価格もリーズナ...  >>詳細を見る

はらこ茶屋

りょうり屋 黒ふね [和食・日本料理]

場所新潟県上越市子安1195

和食がベースの創作料理店。特に鮮魚メニューには定評があり、新鮮な刺身はもちろんさまざまにアレンジした料理が味わえる。昼は日替り膳860円...  >>詳細を見る

りょうり屋 黒ふね

すし海鮮たはら [寿司・鮮魚料理]

場所新潟県新潟市中央区営所通2-709

鮮魚店直営だけあり、ノドグロなどの地魚が豊富に揃う寿司処。ネタは常時30種類ほどを用意し、にぎり1カン100円〜とお手ごろ価格。専門の板...  >>詳細を見る

すし海鮮たはら

山梨県の食事(和食)

中村農場 [郷土料理]

場所山梨県北杜市高根町東井出4986-524

日本では貴重な純系のシャモをはじめ、甲斐路軍鶏など10数種類の鶏を育てる養鶏場の直営店。食事処では新鮮な卵や鶏肉を使った料理が各種揃う。...  >>詳細を見る

中村農場

昇仙峡ほうとう会館 [郷土料理]

場所山梨県甲府市猪狩町393

名勝・昇仙峡の昇仙峡ロープウェイそば。カボチャほうとう1100円やキノコほうとう1200円などが食べられる、ほうとう専門店。販売コーナー...  >>詳細を見る

昇仙峡ほうとう会館

小作甲府駅前店 [郷土料理]

場所山梨県甲府市丸の内1-7-2

ほうとうが自慢の郷土料理店。店内には民芸品や古い民具などが飾られ、素朴な雰囲気の座敷で食べる。定番のかぼちゃほうとう1150円のほか、豚...  >>詳細を見る

小作甲府駅前店

富山県の食事(和食)

氷見市場食堂 海寶 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市比美町435

氷見漁港内にあり、漁港直送の鮮魚の料理を楽しめる食堂。新鮮な素材をそのままお造りや焼魚に。キトキトな魚を使った海宝定食が人気。平日10〜...  >>詳細を見る

氷見市場食堂 海寶

きときと寿し 氷見本店 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市上泉65

氷見港や近隣の漁港で直接仕入れを行うため、魚種が豊富で鮮度がよい。価格も1皿110円〜と手ごろ。四季折々の季節メニューも多く、それらを使...  >>詳細を見る

きときと寿し 氷見本店

海鮮問屋 柿の匠 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県高岡市大野156

富山湾の豊富な四季の魚介を海鮮丼で存分に楽しませてくれる料理店。名物の海鮮丼は、海鮮上ちらし丼1296円や高岡丼2700円などがあり、高...  >>詳細を見る

海鮮問屋 柿の匠

石川県の食事(和食)

珠洲ビーチホテルレストラン「カメリア」 [和食・日本料理]

場所石川県珠洲市蛸島町1-2-480

奥能登エリアの各店が地元食材を使って作るオリジナルのご当地グルメ、能登丼。この店では珠洲特産の大浜大豆を使った豆腐と油揚げを使った大浜大...  >>詳細を見る

珠洲ビーチホテルレストラン「カメリア」

能登前 幸寿し [寿司・鮮魚料理]

場所石川県穴水町大町チ37-4

能登の鮮魚から押し寿司、珍味、粕漬け、一夜干、山菜、海産物の揚げ物などまで取り扱う店。寿司屋の店主の目利きで選んだ商品なので、どれも味は...  >>詳細を見る

能登前 幸寿し

寿司・地もの酒菜 高崎屋 [郷土料理]

場所石川県金沢市本町2-19-20

金沢といえば、日本海の恵みと加賀料理。高崎屋はJR金沢駅前のべんがら格子の料理店。鴨肉を野菜やすだれ麩と煮合わせた治部煮や、ゴリ料理など...  >>詳細を見る

寿司・地もの酒菜 高崎屋

福井県の食事(和食)

味処 田中屋 [和食・日本料理]

場所福井県永平寺町志比23-31

精進料理2160円〜は、胡麻を丹念に練り上げた自家製ごま豆腐のほか、昆布のせんべい風唐揚げなど趣向を凝らしたものが揃う(3日前までに要予...  >>詳細を見る

味処 田中屋

料理茶屋 魚志楼 [寿司・鮮魚料理]

場所福井県坂井市三国町神明3-7-23

今も茶屋の面影を残す料理店で、建物は国の登録有形文化財となっている。新鮮な魚介をお造りや焼物などで提供しており、冬場の越前蟹料理は大人気...  >>詳細を見る

料理茶屋 魚志楼

海鮮茶屋 五右エ門 [寿司・鮮魚料理]

場所福井県福井市川尻町41-48-1

店主が中央卸売市場のセリの許可を持っていることから安く仕入れが可能に。その甲斐あって、海鮮丼も大盤振る舞い。豪快海鮮丼は、うに、甘えび、...  >>詳細を見る

海鮮茶屋 五右エ門

愛知県の食事(和食)

ブルーモーメント [寿司・鮮魚料理]

場所愛知県豊川市御津町御幸浜1-1-21 三河御津マリーナ内

大きな窓からマリーナを眺めながら、海の幸を使った料理が楽しめる。ブイヤベースディナー4500円、活オマールロブスターディナー6000円な...  >>詳細を見る

ブルーモーメント

灯台茶屋 [寿司・鮮魚料理]

場所愛知県田原市伊良湖町古山2814-4

恋路ケ浜に面しており、目の前の海でとれた天然岩がきや、地元の大アサリの料理が良心的な価格で楽しめる。刺身やフライとセットになっている定食...  >>詳細を見る

灯台茶屋

鳥銀本店 [郷土料理]

場所愛知県名古屋市中区錦3-14-22 宮木ビル1F

創業40有余年、名古屋コーチン料理の代名詞的な老舗。名古屋コーチン協会発足当時からの正会員で、朝挽きの極上名古屋コーチンのみを使用してい...  >>詳細を見る

鳥銀本店

岐阜県の食事(和食)

串かつ 玉家 [和食・日本料理]

場所岐阜県海津市平田町三郷1997

肉厚でサックリ揚がった串カツ1本90円が名物。気軽にサクッと食べるなら立ち食いで。もちろん店内でゆっくりと味わうこともできる。  >>詳細を見る

串かつ 玉家

飛騨牛料理店 鳩谷 [和食・日本料理]

場所岐阜県高山市大新町3-110

メニューはしゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキのみで、A-5からA-3ランクの上質肉を用意。 肉の旨みをストレートに味わえるしゃぶしゃぶは、...  >>詳細を見る

飛騨牛料理店 鳩谷

野村やな [郷土料理]

場所岐阜県揖斐川町上ミ野

清流揖斐川のやなの1つ。8月に入ると、鮎料理を楽しむ人で賑わいをみせる。ここでは自然の風を感じながら風情ある雰囲気で楽しめる。注文後、鮎...  >>詳細を見る

野村やな

三重県の食事(和食)

味工房 泰門 [和食・日本料理]

場所三重県熊野市有馬町4021-6

シェフ手作りのコラーゲンスープで煮る岩清水豚コラーゲン鍋2160円が女性に大人気。とろけるような甘みのあるしゃぶしゃぶ肉を地元産の新鮮野...  >>詳細を見る

味工房 泰門

一冨士 [寿司・鮮魚料理]

場所三重県紀北町海山区相賀1992-8

漁獲量が少ないために幻のカキとも呼ばれる、海山特産の渡利カキを味わえる希少な店。大台山系の清らかな水が流れ込む白石湖で育つカキは、えぐみ...  >>詳細を見る

一冨士

元祖伊賀肉 金谷 [和食・日本料理]

場所三重県伊賀市上野農人町434

創業100年を誇る老舗の伊賀牛専門精肉店であり、厳選された伊賀牛料理を味わえるのがこの店。伊賀鉄道の広小路駅からすぐ、伊賀街道に面して立...  >>詳細を見る

元祖伊賀肉 金谷

静岡県の食事(和食)

魚どんや [寿司・鮮魚料理]

場所静岡県下田市外ケ岡1-1 下田ベイステージ内

港の目の前にあり、店に入れば明るい店員が迎えてくれる。キンメダイなど、下田港で水揚げされた新鮮な素材が種類豊富に揃い、1皿2カン130円...  >>詳細を見る

魚どんや

食彩 あら川 丸平 [和食・日本料理]

場所静岡県三島市中央町4-16

国登録有形文化財の築140年の建物を再利用した三島うなぎの店。雰囲気は抜群。ウナギは湧水に打たせ、臭みと余分な脂を落としたウナギを使用。...  >>詳細を見る

食彩 あら川 丸平

沼津魚がし鮨 港店 [寿司・鮮魚料理]

場所静岡県沼津市春日町47-1

回転寿司や宅配寿司で知られる沼津魚がし鮨のルーツ店。魚市場のセリ権を持っているのでネタの新鮮さは言うまでもない。イチ押しは沼津港から直送...  >>詳細を見る

沼津魚がし鮨 港店

大阪府の食事(和食)

一喜一遊 [和食・日本料理]

場所大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-22

大阪ミナミの路地裏にある「居酒屋以上、割烹未満」をコンセプトにした、木の美しさが目をひく広々としたカウンターの店。和食に洋のテイストが加...  >>詳細を見る

一喜一遊

料亭 淀川邸 [和食・日本料理]

場所大阪府大阪市都島区網島町9-10 太閤園内

築邸100年を迎えた旧藤田家東邸の趣を色濃く残す料亭「淀川邸」。高級宴会場、国際的社交場として知られる太閤園内にある料亭だ。食事は2名か...  >>詳細を見る

料亭 淀川邸

小嘉津 [和食・日本料理]

場所大阪府大阪市北区堂島1-4-6 和光ビル1F

昭和27年(1968)から歴史を紡ぐ割烹料理店。3代目となる店主が毎朝市場で鮮魚を選ぶ際に信じるのは、自身の中で研ぎ澄ませた「六感」。決...  >>詳細を見る

小嘉津

兵庫県の食事(和食)

昼網和膳 穂の花 [寿司・鮮魚料理]

場所兵庫県明石市本町1-2-7

魚の棚商店街にある隠れ家風の食事処。ここでは、昼網で揚がった鮮度抜群の魚を食材に魚料理・寿司を提供している。店内はゆったりとした雰囲気で...  >>詳細を見る

昼網和膳 穂の花

味波季 マル海渡辺水産 [寿司・鮮魚料理]

場所兵庫県新温泉町芦屋853

仲買人直営の海鮮和食堂。旬の魚介類をふんだんに使った、平日限定のランチは900円。刺身6種盛りや茶碗蒸しが付くお造り定食1800円も人気...  >>詳細を見る

味波季 マル海渡辺水産

日本料理 桃山 [和食・日本料理]

場所兵庫県神戸市西区糀台5-6-3 神戸西神オリエンタルホテル17F

地元野菜をはじめ瀬戸内の魚介類、さらに全国から厳選された食材を調達し、経験豊かな料理人が腕を振るう日本料理店。水は軟水を用い、だしを引く...  >>詳細を見る

日本料理 桃山

京都府の食事(和食)

清水順正 おかべ家 [和食・日本料理]

場所京都府京都市東山区清水寺門前

世界遺産清水寺の参道にあり、三年坂や高台寺へと散策も便利。京町家風建物の「おかべ家」で京都市内を一望、ゆったりした席でゆどうふコース21...  >>詳細を見る

清水順正 おかべ家

近為 京都西陣本店 [郷土料理]

場所京都府京都市上京区千本通五辻上ル牡丹鉾町576

明治12年(1879)創業の京漬け物の老舗。歴史を感じる店構えの店内では、四季折々の京漬物を販売。昼時には、春日灯籠のある京町家の典型的...  >>詳細を見る

近為 京都西陣本店

雍州路 [和食・日本料理]

場所京都府京都市左京区鞍馬本町1074

鞍馬寺門前にある鞍馬寺御用達の精進料理の店。民芸調の趣ある店内で、胡麻豆腐、とろろそば、季節野菜の炊合せなど10品が付く「くらま山精進膳...  >>詳細を見る

雍州路

滋賀県の食事(和食)

翼果楼 [郷土料理]

場所滋賀県長浜市元浜町7-8

古い建物が多く残る北国街道にある郷土料理、焼鯖そうめんの専門店。連子格子と白い壁が目を引く築200年の商家を利用した店内は、縁側に張り出...  >>詳細を見る

翼果楼

伏見屋 [寿司・鮮魚料理]

場所滋賀県高島市勝野1615

鰻や旬の川魚を使った湖国料理が楽しめる味処。寿司や刺身など新鮮な海の幸を使った料理も幅広い。日替わりランチは850円。ランチ価格は850...  >>詳細を見る

伏見屋

しる万本店 [和食・日本料理]

場所滋賀県彦根市安清町12-14

イス・テーブルや座敷、掘りごたつ席のある店内で、ゆっくりと和食が味わえる。おすすめは鰻を秘伝のタレとともにご飯にのせて蒸しあげたせいろ蒸...  >>詳細を見る

しる万本店

奈良県の食事(和食)

吉野本葛 黒川本家 [郷土料理]

場所奈良県奈良市春日野町16 夢風広場内

宮内庁の御用も務める元和元年(1615)創業の老舗が展開する、新感覚の茶寮。旬の素材を使った葛あんかけ丼セット1700円や吉野本葛入り生...  >>詳細を見る

吉野本葛 黒川本家

活魚・ちゃんこ 一語一笑 [寿司・鮮魚料理]

場所奈良県桜井市桜井565-1

産地直送の魚介類とちゃんこ鍋が自慢の和食処。昼は、直径40cmもの器に刺身や天ぷらなど季節の味覚が詰まった一語一笑膳や海鮮丼980円(税...  >>詳細を見る

活魚・ちゃんこ 一語一笑

奈良の里山料理 ほうらんや [郷土料理]

場所奈良県橿原市小房町11-5 かしはら万葉ホール5F

大和牛・ヤマトポーク・大和野菜などを使った地産地消レストラン。里山つくね鍋はブランド豚ヤマトポークと新鮮な若鶏を使用したつくねを季節ごと...  >>詳細を見る

奈良の里山料理 ほうらんや

和歌山県の食事(和食)

魚市商店 [寿司・鮮魚料理]

場所和歌山県和歌山市加太118 淡嶋神社境内

淡嶋神社参道にある魚貝料理とみやげ物の店。サザエのつぼ焼やオク貝の焼物各600円など目の前の海でとれた自慢の海産物を焼いて食べさせてくれ...  >>詳細を見る

魚市商店

活 紀州本クエ料理 九絵亭 [寿司・鮮魚料理]

場所和歌山県白浜町1821

一年を通じてクエを味わえるクエ料理専門店。白浜にある近畿大学水産研究所が研究・開発した養殖クエ「紀州本九絵」を使用。白浜沖で育ったクエを...  >>詳細を見る

活 紀州本クエ料理 九絵亭

ホテルグランヴィア和歌山 日本料理 毬 [和食・日本料理]

場所和歌山県和歌山市友田町5-18 ホテルグランヴィア和歌山本館5F

四季折々の旬素材、そのおいしさを五感で味わう逸品を堪能できるホテル5階の日本料理レストラン。米沢牛や多種類のエビなど、旬の味覚がたっぷり...  >>詳細を見る

ホテルグランヴィア和歌山 日本料理 毬

鳥取県の食事(和食)

寿司みなと 旗ケ崎店 [寿司・鮮魚料理]

場所鳥取県米子市旗ケ崎7-13-6

全て境港産の朝獲れで、ほとんどが天然ものゆえ、鮮度も旨さも抜群。ネタ重視で、コストパフォーマンスは高い。ランチタイムは一部のネタを除く全...  >>詳細を見る

寿司みなと 旗ケ崎店

三朝薬師の湯 万翠楼 炙り房 翡翠桟敷 [和食・日本料理]

場所鳥取県三朝町山田5

黒を基調にした洗練された和モダンダイニング。日本の旬の味覚と、山陰の美食を調理長が枠にとらわれない調理法で最もおいしい料理として提供。オ...  >>詳細を見る

三朝薬師の湯 万翠楼 炙り房 翡翠桟敷

花のれん 本店 [郷土料理]

場所鳥取県鳥取市瓦町526

JR鳥取駅にほど近い位置にある会席料理店。モダンと和風が調和した店構えの本格和風料理の老舗で、冬の松葉ガニをはじめ、岩ガキ、春から秋にか...  >>詳細を見る

花のれん 本店

島根県の食事(和食)

寿司割烹 あおき [寿司・鮮魚料理]

場所島根県津和野町後田イ78-10

益田方面で水揚げされた鮮魚を手ごろな価格で提供。さば寿司に使うしめサバは本来の旨みを生かすため、約6時間と比較的短く酢でしめているので刺...  >>詳細を見る

寿司割烹 あおき

沙羅の木松韻亭 [郷土料理]

場所島根県津和野町殿町

津和野藩の家老屋敷跡にあり、日本庭園を見渡す和室で食事が楽しめる。熊笹のエキス入りそば、コンニャクの刺身、ナスの田楽、煮物などが美しく盛...  >>詳細を見る

沙羅の木松韻亭

鍋物処 石さん [郷土料理]

場所島根県大田市大田町大田イ303-1

郷土料理を研究する飲食店店主たちが考案した、石見銀山ゆかりの郷土料理・御勘弁飯が食べられる食事処。間歩を管理していた山師に、銀山の代官所...  >>詳細を見る

鍋物処 石さん

岡山県の食事(和食)

ほり お好み焼 [郷土料理]

場所岡山県備前市日生町日生886-5

昭和37年(1962)創業、カキオコ発祥の店として知られる。現在は2代目がコテを振るう。秘伝のダシで溶いた生地はトロッと軟らかく、ふっく...  >>詳細を見る

ほり お好み焼

レストラン西蔵 [和食・日本料理]

場所岡山県真庭市勝山116

御前酒蔵元辻本店の直営レストラン。蔵元ならではの酒粕を使った銀鱈の粕漬がメインの西蔵膳2380円、オープン以来根強い人気の西蔵丼(ステー...  >>詳細を見る

レストラン西蔵

後楽園四季彩 [和食・日本料理]

場所岡山県岡山市北区後楽園1-5

岡山の祭り寿司1680円、岡山ならではの山海の美味が味わえる四季だより2250円、特別料理お庭そだち3300円など、季節感あふれるメニュ...  >>詳細を見る

後楽園四季彩

広島県の食事(和食)

旨いもん屋 地魚 塚本 [寿司・鮮魚料理]

場所広島県呉市中通2-4-4 赤ビル1F

カキで名高い広島県だが、中でも呉市はカキの生産量日本一を誇る。そんな呉産のカキを食べるなら、この店へ。魚屋で培った目利きの主人が選んだカ...  >>詳細を見る

旨いもん屋 地魚 塚本

貴寿司 [和食・日本料理]

場所広島県広島市中区堀川町3-9 富士ビル

広島の名店「だるま寿司」で17年間修業した若い料理長の勢いのある料理は、厳選した食材から作る美しい料理とすし。新鮮な旬のネタや食材を豊富...  >>詳細を見る

貴寿司

日本料理 一期 ICHIGO [和食・日本料理]

場所広島県広島市中区胡町4-2 クリタ胡町ビル10F

和食とスタイリッシュな空間、広島・胡町のビル最上階10階からの夜景が自慢の隠れ家的レストラン。間接照明と夜景が煌めく洋風の店内と和食の異...  >>詳細を見る

日本料理 一期 ICHIGO

山口県の食事(和食)

ふく料理 日本料理 平家茶屋 [郷土料理]

場所山口県下関市みもすそ川町1-1

刺身や鍋など、フグの多彩な料理が楽しめると評判なのがふく御膳5400円。また、トラフグのアラ部分を使ったふくの唐揚げ3240円も人気があ...  >>詳細を見る

ふく料理 日本料理 平家茶屋

あじろ [寿司・鮮魚料理]

場所山口県萩市南片河町67 あじろ

フグ、オコゼ、甘鯛、鯵、ウニ、剣先イカなど、萩沖でとれる一級品を萩魚市場のセリで直接仕入れて料理する。食事は2200〜4900円。ウニめ...  >>詳細を見る

あじろ

萩の宿 常茂恵 [和食・日本料理]

場所山口県萩市土原弘法寺608-53

大正14年(1925)創業の「萩の宿 常茂恵」は、城下町・萩の松本川のほとりある老舗旅館。ここでは2名からの会食プランがあり、離れ風の客...  >>詳細を見る

萩の宿 常茂恵

徳島県の食事(和食)

しゃぶしゃぶ 剛 国府店 [和食・日本料理]

場所徳島県徳島市国府町日開中930-1

阿波ポークの8割を生産する養豚場が営むしゃぶしゃぶ店。安い、おいしいと大変な人気。ロース、赤身、バラ、つみれなど阿波ポークを食べ放題で存...  >>詳細を見る

しゃぶしゃぶ 剛 国府店

いこい食堂 [郷土料理]

場所徳島県三好市西祖谷山村善徳166

祖谷のシンボル・かずら橋のたもとにある食事処で、座敷席からはかずら橋を眺めながら食事を楽しむことができる。甘みそを付けた祖谷名物手づくり...  >>詳細を見る

いこい食堂

海賊料理海山荘 [寿司・鮮魚料理]

場所徳島県海陽町浅川字鯖瀬口24-11

生け簀から上げたばかりの魚介類を、網の上で生きたまま焼く海賊焼が人気の食事処。サザエ、アワビ、ホタテ、エビなど、食材は季節によって変わり...  >>詳細を見る

海賊料理海山荘

香川県の食事(和食)

地魚とおすしの店 弥助 [郷土料理]

場所香川県土庄町渕崎甲2078-11

瀬戸内海の新鮮な魚介類と小豆島の和牛を楽しめる。刺身、天ぷら、小鉢が付いた弥助定食1836円や、上にぎり定食2700円もおすすめだ。一品...  >>詳細を見る

地魚とおすしの店 弥助

料亭 二蝶 [和食・日本料理]

場所香川県高松市百間町7-7

創業70余年の老舗料亭。建物は国の登録有形文化財に指定。塀の風格ある門、中庭が見える座敷などがあり、四季折々の景観が楽しめ風情豊か。瀬戸...  >>詳細を見る

料亭 二蝶

まいまい亭 [郷土料理]

場所香川県高松市東田町18-5

精進料理や祭り料理など江戸〜明治期の讃岐料理を忠実に再現して供する店。讃岐の旬の天然素材を吟味し、手間暇をかけた料理が、古伊万里、砥部焼...  >>詳細を見る

まいまい亭

愛媛県の食事(和食)

りんすけ [寿司・鮮魚料理]

場所愛媛県内子町内子2027

特製タレに浸した鯛の切り身がきれいに並べられご飯を覆っている。好みでワサビや薬味をのせ、タレをかけ、丼の中で混ぜながら食べるのがりんすけ...  >>詳細を見る

りんすけ

にきたつ庵 [和食・日本料理]

場所愛媛県松山市道後喜多町3-18

土蔵風の風格あるたたずまい。料理のなかに季節を感じさせる「桶料理」がおすすめ。蔵元直営店なので、蔵出しの酒や地ビールも楽しみたい。  >>詳細を見る

にきたつ庵

熊福 [和食・日本料理]

場所愛媛県四国中央市妻鳥町2243-1

純国産鶏のうみたて玉子(美豊卵)が食べられる熊野養鶏直営の食堂。メニューはたまごかけご飯定食464円、オムレツ定食648円、玉子丼670...  >>詳細を見る

熊福

高知県の食事(和食)

土佐料理司 高知空港店 [郷土料理]

場所高知県南国市久枝乙58 高知龍馬空港内

名物・カツオのたたき1260円や郷土料理・土佐田舎寿司6カン750円などが楽しめる。高知ならではの食材を使ったよさこい定食1200円や龍...  >>詳細を見る

土佐料理司 高知空港店

鰹めし本舗 むつみ屋 [寿司・鮮魚料理]

場所高知県中土佐町久礼6372-2

カツオを使った無添加加工品の製造直売店。自慢の鰹めし定食600円などを店内で食べられる。茹でてアクを落としてから味付けする角煮の入った鰹...  >>詳細を見る

鰹めし本舗 むつみ屋

季節料理たにぐち [郷土料理]

場所高知県四万十市中村大橋通4-50

四万十市役所そば、国道439号沿いに建つ昭和中頃に創業したという老舗料理店。四万十川のアオサノリを天ぷらにして初めて出したのがこの店。「...  >>詳細を見る

季節料理たにぐち

福岡県の食事(和食)

味鍋 味味 [和食・日本料理]

場所福岡県福岡市中央区大名2-2-57 藤和サンコープ大名1F

創業以来、醤油もつ鍋一筋33年。透明感あるスープはゴクッと飲み干せるあっさりタイプ。煮込むほどにコクは増せど、“こってり”にならないワケ...  >>詳細を見る

味鍋 味味

寿司割烹 ともづな [寿司・鮮魚料理]

場所福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク35F

ともづなオリジナル醤油を含む、料理長が厳選した15種類の醤油と、5種類の塩の中からネタに合う醤油、塩で食べる提案スタイルの寿司割烹。魚に...  >>詳細を見る

寿司割烹 ともづな

ふく処 ふく田 [寿司・鮮魚料理]

場所福岡県福岡市中央区天神1-14-12

独自の仕入ルートをもっていることから、博多名物のフグが一年中リーズナブルに味わえる。小鉢・ふく唐・ふくちり・雑炊・デザートが付いたふく会...  >>詳細を見る

ふく処 ふく田

佐賀県の食事(和食)

たらカキ焼海道 [寿司・鮮魚料理]

場所佐賀県太良町

佐賀県の県南部に位置する太良町。有明海沿いの国道207号を中心に約15軒のカキ焼店が立ち並ぶ。11月頃〜3月頃がシーズンだが、年中営業す...  >>詳細を見る

たらカキ焼海道

かき焼 園 [寿司・鮮魚料理]

場所佐賀県太良町大浦乙124-21

獲れたての新鮮なカキを地元価格で楽しめる、カキ焼の元祖とも言える店。店内はバーベキュースペースを中心に約500席という広さ。10月〜GW...  >>詳細を見る

かき焼 園

いか料理専門店 いか道楽 [寿司・鮮魚料理]

場所佐賀県唐津市呼子町加部島海岸通り

元漁師の主人が手がけるイカ料理専門店。独創性溢れる料理とイカみやげが話題。剣先イカを活きたまま配送する「活きてるまんま!」2600〜30...  >>詳細を見る

いか料理専門店 いか道楽

長崎県の食事(和食)

おおとり丸 [寿司・鮮魚料理]

場所長崎県長崎市野母町1432-13

この店の主人はなんと現役の漁師。早朝に自分で獲ってきた魚介を、最高の状態のまま、自ら調理してもてなす。この味を求めて来る客は、地元の人は...  >>詳細を見る

おおとり丸

料亭 春海 [和食・日本料理]

場所長崎県長崎市鍛冶屋町7-48

国宝・崇福寺を背景にして、八坂神社参道沿いにある名料亭。緑に囲まれた静かな雰囲気の中で、女将姉妹が自ら手作りするという心のこもった料理と...  >>詳細を見る

料亭 春海

草 花洛 [郷土料理]

場所長崎県長崎市鍛冶屋町5-78

長崎産の天然鯛を一匹使い、塩と卵白で包んで蒸し焼きに。身はふっくらと柔らかく、素材本来の味が濃縮されている。木槌で塩釜を割り、自分の手で...  >>詳細を見る

草 花洛

熊本県の食事(和食)

海老の宮川 志柿店 [寿司・鮮魚料理]

場所熊本県天草市志柿町高垣2698-1

海老の宮川では自社養殖場で育てた健康な車エビを使っているので、高級品の活車エビがリーズナブルな価格で食べられる。おすすめは塩焼きに天ぷら...  >>詳細を見る

海老の宮川 志柿店

潮まねき [寿司・鮮魚料理]

場所熊本県上天草市松島町合津6100-7

鮮魚店直営だけに、新鮮さ、メニューの豊富さは折り紙つき。和食はもちろん、アイデアあふれる洋食メニューも定評あり。天草産のウニをソースやト...  >>詳細を見る

潮まねき

高森田楽保存会 [郷土料理]

場所熊本県高森町上色見2639

阿蘇五岳の一つ、根子岳山麓の色見地区だけで採れる珍しい鶴の子芋を中心に、素朴な山の幸を焼く田楽は、室町時代から続くこの地域のもてなし料理...  >>詳細を見る

高森田楽保存会

大分県の食事(和食)

うみえ〜る 汐の音 [寿司・鮮魚料理]

場所大分県津久見市高洲町3824-69

山海の幸が豊富に揃う複合施設「どんなもんだい・うみえーるつくみんち」内にある、マグロとブリ料理がメインの店。  >>詳細を見る

うみえ〜る 汐の音

さいき海の市場○ [寿司・鮮魚料理]

場所大分県佐伯市葛港3-21

佐伯の海の幸を中心とした物産館のイートインコーナーでは、物産館で販売するごまだしを使ったうどん410円が食べられる。毎月10・20・30...  >>詳細を見る

さいき海の市場○

キッチン丸山 [郷土料理]

場所大分県大分市顕徳町1-6-15

7つのスパイスで下味をつけたとり天は、酢醤油なしでもおいしく食べられる。外はカリッと中は軟らか。ひと口噛めば肉汁があふれ出すおいしさに、...  >>詳細を見る

キッチン丸山

宮崎県の食事(和食)

ぐんけい本店隠蔵 [郷土料理]

場所宮崎県宮崎市中央通8-12

直営農場で育てたみやざき地頭鶏を食べさせてくれる専門店。炭火でジューシーに焼き上げ柚子胡椒で食べる、もも焼き中2160円が名物。炭の香り...  >>詳細を見る

ぐんけい本店隠蔵

とんかつの店 権八 [郷土料理]

場所宮崎県宮崎市柳丸町31-1

宮崎を代表する「宮崎ブランドポーク」を使ったとんかつを味わえる。仕入れの際に気に入らない肉は返品してしまうほど肉へのこだわりが強い。おろ...  >>詳細を見る

とんかつの店 権八

本部うなぎ屋 [和食・日本料理]

場所宮崎県西都市小野崎1-8

嘉永元年(1848)創業の歴史を誇る。うなぎは毎朝生きたまま仕入れ、丁寧にさばいて注文を受けてから焼き上げる。代々受け継がれた秘伝のタレ...  >>詳細を見る

本部うなぎ屋

鹿児島県の食事(和食)

枕崎お魚センター [寿司・鮮魚料理]

場所鹿児島県枕崎市松之尾町33-1

一匹ずつ活け締めし、急速冷凍したカツオの最高峰ぶえんカツオが2階のレストランで食べられる。おすすめはご飯の上にカツオ節をのせ、新鮮なカツ...  >>詳細を見る

枕崎お魚センター

とんかつ 薩摩黒豚亭 [和食・日本料理]

場所鹿児島県鹿児島市中央町1-16 丸美屋ビル1F

繊維が細かく軟らかい鹿児島黒豚。その新鮮な生肉を使い、オリジナルのラード100%で揚げたトンカツはさっくりジューシー。手作り秘伝のタレと...  >>詳細を見る

とんかつ 薩摩黒豚亭

ドルフィンポート故郷市場 [和食・日本料理]

場所鹿児島県鹿児島市本港新町5-4 ドルフィンポート1F

海の幸は漁港から、山の幸は高千穂牧場からそれぞれ直送され、ふるさとの味が楽しめる。鹿児島県内の土産品も豊富に取り揃えている。新鮮な魚や黒...  >>詳細を見る

ドルフィンポート故郷市場

沖縄県の食事(和食)

オーキッド 琉球料理 [郷土料理]

場所沖縄県恩納村瀬良垣2260 ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

ゴージャスな雰囲気のシアターレストランでチャンプルーやラフテーなど約30種類の沖縄料理が楽しめる。目の前の舞台では獅子舞や舞踊など本格的...  >>詳細を見る

オーキッド 琉球料理

きしもと食堂本店 [郷土料理]

場所沖縄県本部町渡久地5

創業は明治38年(1905)という老舗の沖縄そば店。創業当時の製法を忠実に守り続ける。コシのある手打ち麺と濃厚なカツオだしのスープが相性...  >>詳細を見る

きしもと食堂本店

なかや食堂 [郷土料理]

場所沖縄県那覇市久茂地3-7-10

幅広い料理を提供。ゴーヤーチャンプルー定食980円〜ほか、全メニュー化学調味料を一切使用せず、素材の味を重視したシンプルな味付け。夜は居...  >>詳細を見る

なかや食堂

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