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郷土料理ひだみ

きょうどりょうりひだみ

[食べる・和食]

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「ひだみ」とは、この土地の方言でどんぐりのこと。御嶽山資料館に併設されたこの店では、古くから保存食として利用されてきたどんぐりを、現代風にアレンジして食べさせてくれる。あくを抜き加工したどんぐりの粉から作られる「ひだみコーヒー」400円、どんぐりサブレ付きの「どんぐりパイセット」600円など、素朴な味わいが楽しめる。


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郷土料理ひだみの基本データ

住所 長野県王滝村3153-2 地図を見る
電話番号 0264-48-2648
営業時間 9時30分〜16時
定休日 月・木曜(祝日の場合は翌日)、11〜3月は月・火・木・金曜
料金 -
アクセス JR木曽福島駅→おんたけ交通バス王滝・田の原行き(7月下旬〜8月のみの運行、1日2〜3本)で45分、バス停:2合目下車、徒歩すぐ。または車30分
長野道塩尻ICから国道20号経由66km1時間25分
駐車場 あり

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