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いろり

[食べる・麺類ほか]

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昭和26年(1951)に創業した、札幌でも老舗格のラーメン店。一番人気は、イカ、ツブ、ホタテ、アサリなどの魚介類とタマネギ、モヤシを無精製ラードで炒めて盛り付けたスペシャルらーめん1030円。真っ黒なスープは、炒めた具のうま味が詰まったラードをさらに加熱してこがし油にし、豚骨と野菜を煮込んだスープと合わせているため。独特の旨味に病みつきになること請け合いだ。


紅葉の旅特集2017 露天風呂付客室のある宿

爐の基本データ

住所 北海道札幌市西区発寒3条5-3-11 クリスタルコーポ102 地図を見る
電話番号 011-671-4440
営業時間 11〜15時、17〜20時(土・日曜、祝日は11〜19時)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
料金 -
アクセス JR発寒中央駅→徒歩15分
札樽道新川ICから国道5号経由3km8分
駐車場 あり

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爐のクチコミ情報

爐の新着クチコミ

総合評価

5点

投稿者: どらごん さん

投稿日時:2010年02月18日

旅行時期:2007年09月

札幌駅側のオフィスビルの地下にある有名ラーメン店。 黒いスープが珍しいと雑誌などでもよく紹介されています。 しかし、私がオーダーするのは「雑炊」です。 ラーメンスープに海鮮たっぷりの雑炊が美味しいのです。 是非、お試しく... >>詳細を見る

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※情報は取材時のものです。お出かけ前に最新情報をご確認ください

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