東京都のお土産

人形焼

江戸随一の歓楽街・人形町が発祥

人形焼は、カステラの生地にあんを詰めて焼いたお菓子です。あんを入れないものもあります。浅草名物の「ハト」や「雷門」などの形のものが多いですが、最近では人気のキャラクターをかたどったものも販売されています。

東京ばな奈「見ぃつけたっ」

言わずとしれた、東京土産の定番

東京ばな奈「見ぃつけたっ」は、天然のバナナを裏ごしして作ったバナナカスタードクリームをスポンジケーキで包んだお菓子です。賞味期限は７日間。

東京たまご　ごまたまご

創業は2001年。短期間で東京土産の代表格に

ごまたまごは、黒胡麻のペーストと胡麻餡をカステラ生地で包んでホワイトチョコレートでコーティングしたかわいいたまご型のお菓子です。４層からなる絶妙のハーモニーが楽しめ、濃厚な胡麻の味は評判を得ています。

舟和　芋ようかん

浅草から一世紀、変わらぬ素朴な味を提供

舟和の芋ようかんは、さつま芋を一本一本手で皮をむき、さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげられています。甘みは抑えられ、素朴な風味が生かされています。価格も非常に手頃で、東京土産としても人気です。

もんじゃ焼き

駄菓子屋でこどもに愛されてきた庶民のおやつ

もんじゃ焼きは、東京の下町で今も愛される鉄板料理で、月島や浅草に専門店舗が多く存在します。もとは駄菓子店でこどものおやつとして食べられていて、焼くときにタネで文字を書いて遊んだことから「文字焼き」と呼ばれ、ひいてはもんじゃ焼きと称するようになったといわれます。

東京ラーメン

飽きがこない醤油味は日本人の心のふるさと

現在の東京のラーメンを一言で語る言葉はなく、定義は様々ですが、原型である「醤油ラーメン」の発祥は、1910年開店の「来々軒（浅草）」です。それ以降、戦後の「荻窪ラーメン」や「ホープ軒」系の背脂ラーメン、また大勝軒に始まるつけ麺文化など、様々な特色のあるラーメンが誕生しています。

荻窪ラーメン

映画「タンポポ」で知名度は世界レベル

荻窪ラーメンは、戦後間もなく長野県出身の「丸長」や「春木屋」の店主が、そばの知識を応用して和風ダシや自家製麺を使用したことで始まりました。伊丹十三監督の「タンポポ」や、カップ麺によりその名は全国区に。「大勝軒」もルーツを辿ればこの荻窪に行き着きます。

深川丼

江戸時代に深川の漁師が食べていたのが由来

深川丼とは、ごはんの上に、アサリとネギなどの野菜を煮込んだ味噌汁をかけた丼のこと。はじまりは、忙しい漁師が考え出した船上で食べる昼飯だとのことです。味噌の風味と、あさりの塩味とダシでおいしく仕上がった料理です。

くさや

独特の強烈な香りが特徴。伊豆諸島の名産品

独特の風味と臭いを持つくさや。昔、塩は貴重品のため、干物を作る際には同じ塩水を繰り返し使用ていました。その工程で発酵した塩水が「くさや液」で、その液体に漬け込んて作られた干物がくさやです。

八王子ラーメン

きざんだ玉ネギが特徴。全国普及をめざす

八王子ラーメンは「みんみんラーメン」をはじめとする醤油ベースのラーメンに、香味油、玉ネギがのるラーメンのことをいいます。近年「八麺会」というラーメン愛好団体ができ、ラーメンマップの作成など、八王子ラーメンの普及に尽力しています。

雷おこし

サクサクとした食感の素朴なお菓子

雷おこしは、米を蒸かして炒ったものを、水あめなどの砂糖を絡めてかためたお菓子です。江戸時代後期に浅草雷門の前で売られたのがはじめで、現在では浅草名物のお菓子となっています。