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熊本県のお土産

熊本県のイベント情報

あんずの丘マロンフェスタ

場所:山鹿市特産工芸村 あんずの丘

開催: 09月23日

将棋日本シリーズ JTプロ公式戦/テーブルマークこども大会熊本大会

場所:グランメッセ熊本 展示ホールC・D

開催: 09月23日

木の椅子展

場所:島田美術館(ギャラリー)

開催: 09月28日〜10月02日


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馬刺し

阿蘇の豊かな自然で育つ、桜肉を生で

馬刺しは、文禄・慶長の役当時、補給線を断たれた軍がやむを得ず陣中で軍馬を食したのがはじまりといわれています。おろしショウガやおろしニンニクなどを薬味に醤油につけて食べるのが一般的です。

馬刺し

店舗情報

誉の陣太鼓

どっしり重量感のある、九州熊本銘菓

誉の陣太鼓は、あずき餡に柔らかな求肥を包んだお菓子です。評判の餡は甘味を抑え、北海道産最高級大納言あずきの風味を存分に楽しめます。工場の水は、名水の山・阿蘇の伏流水。専門の餡職人が丁寧に作り上げます。

誉の陣太鼓

店舗情報

  • お菓子の香梅 白山本店(熊本市)
  • お菓子の香梅 熊本駅フレスタ店(熊本市)
  • お菓子の香梅 くまもと阪神店(熊本市)
  • お菓子の香梅 熊本駅フレスタ店(熊本市)
  • お菓子の香梅 第2空港通佐土原店(熊本市)

熊本ラーメン

マー油や揚げにんにくでパンチ力倍増!

熊本ラーメンのルーツは、久留米ラーメン店が熊本県玉名駅前にできたことを経て、熊本市とその周辺に生まれたといわれています。熊本ラーメンのスープは鶏ガラ・野菜を加えるクリーミーなタイプが特徴。麺は中細で硬めに茹でるしゃっきりしたタイプ。そして揚げニンニクやマー油など、スープに圧倒的なパンチを加えます。

熊本ラーメン

店舗情報

  • 黒亭
  • 元祖熊本ラーメン こむらさき 本店(熊本市)
  • 元祖熊本ラーメンこだいこ
  • ラーメン 天和(熊本市)
  • 桂花 本店(熊本市)
  • 味千本店

太平燕

熊本限定でメジャーな春雨スープ麺

太平燕は、福建省福州市発祥の中華料理を日本風にアレンジした料理。熊本の中華料理店ではメジャーなメニューであり、いまや熊本の郷土料理として位置づけられています。春雨と豊富な野菜が投入されることから、ヘルシーメニューとしても注目されています。

太平燕

店舗情報

  • 中華園(熊本市)
  • 会楽園(熊本市)
  • 中国名菜 紅蘭亭
  • 湖畔楼(熊本市)
  • 味千ラーメン 本店(熊本市)
  • ニイハオ

デコポン

愛らしい形と名前で、一躍人気の柑橘

デコポンは清見タンゴールと中野3号ポンカンを交配して誕生した柑橘で、熊本県で生産量半分を占めています。皮がむきやすく果実が袋のまま食べられ、しかも糖度が高いため、全国的に人気の柑橘へと成長しました。【旬の時期:1月〜4月】

デコポン

店舗情報

  • 熊本県物産館(熊本市)
  • 熊本フルーツセンター(熊本市)
  • かきやま果実(山鹿市)

甘夏

ジュースやゼリー、お菓子などの加工食品も

甘夏は、熊本で初めて栽培され、現在は日本一の生産量を誇っています。田浦地域周辺での栽培が盛んで、サンフルーツという名で知られています。3月から4月末にかけて収穫され、4月1日は熊本甘夏の日とされています。

甘夏

店舗情報

  • 熊本県物産館(熊本市)
  • 熊本フルーツセンター(熊本市)
  • かきやま果実(山鹿市)

からしれんこん

かつては細川家、門外不出の料理

からしれんこんは、身体の弱いお殿様に健康食として献上したのがはじまりといわれています。ゆでたれんこんに、辛子と熊本名産の麦みそを練り合わせたものを詰めてころもを付けて揚げたものです。

からしれんこん

店舗情報

いきなりだご

一般家庭で綿々と受け継がれる、郷土の菓子

「いきなりだご」。このユニークな名称の由来は、いきなり訪ねてきた人に団子を作ってあげたことがはじまりといわれています。生のサツマイモを小麦粉を練って平たく伸ばした生地で覆い隠す様に包み蒸し器で蒸かしたお菓子です。

いきなりだご

店舗情報

  • 児玉商店(玉東町)
  • 華まる堂(熊本市)
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