BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 島根県 (出雲エリア) > 熟成肉、食材・調理器具にこだわる、油

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

島根県出雲市

くしかつわたる
串カツ 航流

〜航流のこだわり〜

こだわりの食材
名物、牛カツには厳選「熟豊和牛」の熟成肉(ドライエイジング)を使用し、野菜は農家・中村さん直送の新鮮野菜を使用しております

こだわりの機器
分子調理器「Dr.Fry」ドクターフライを使用! 食材の旨味を閉じ込めつつ吸油量は50%カット。美味しくカロリーダウンできました。また、朝の人気情報番組などでも紹介された話題の調理器機です。

こだわりの揚げ油
純ラード100%使用!旨味・香りとも高く、酸化しにくいので胸焼けし

住所 〒693-0001 島根県出雲市今市町930-7佐々木ビル2F
アクセス JR山陰本線 出雲市駅 北口 徒歩2分
一畑電鉄北松江線 電鉄出雲市駅  徒歩2分
予算 4,000円
営業時間 月〜土 : 17:00〜24:00
定休日 毎週日曜日
※年末年始(日曜が連休の場合は最終日休み)




出雲市の最寄り駅
  • 出雲市駅
  • 電鉄出雲市駅
  • 雲州平田駅
  • 直江駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは