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BIGLOBE旅行 > グルメ > 福島県 (福島市エリア) > 炉端焼き、日本酒にこだわる、お一人様歓迎

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福島県福島市

ろばたやきひぐらし
炉端焼き 火ぐら師

2017年7月に開店いたしました。火ぐら師(ひぐらし)と申します。
会津地鶏や季節食材を豪快に炉端焼で調理しご提供。季節や風土を感じる日本酒と共にお愉しみください。

■職人が丁寧に炭火で焼き上げる炉端焼
県内でも希少鶏である会津地鶏は、適度な歯ごたえと噛めば噛むごとに溢れ出る旨味が特徴。炭火で焼くことでギュッと旨味を閉じ込めます。カウンター席で焼きの過程を眺めながらの時間も格別です。

■本日の炉端焼<魚>
吉次やかます、めばるなど目利きで仕入れる魚は日毎に変わり

住所 〒960-8033 福島県福島市万世町1-342F
アクセス JR 福島駅  徒歩6分
予算 3,500円
営業時間 月〜土・祝前日・祝日 : 18:00〜24:00
定休日 毎週日曜日
会津地鶏の卵を使用した出し巻き。
手羽唐揚げ




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