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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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新潟県十日町市

じきしあんさがの
直志庵 さがの

店主こだわりの地元産「玄そば」粉で打ち、つなぎをふのりを使用した「へぎそば」!
京都で修業した関西風のダシで上品な味わいで、米粉(新潟県産コシヒカリ)と
国産石臼挽きの小麦粉「黒い手打ちうどん」も大好評。
地元魚沼産コシヒカリを使った人気のセットメニュー!
当店の「黒い手打ちうどん」は、新潟産コシヒカリの米粉を用いております。
従来、小麦だけを使ったものをうどんといいますが、米粉を使うことから
御飯の「御」と「麺」とで御麺と名付けました!
当店独特のもちもちツルツル

住所 〒949-8522 新潟県十日町市伊達甲1047-11
アクセス JR飯山線 土市駅  車3分
北越急行ほくほく線 十日町駅  車12分
予算 1,300円
営業時間 月〜日 : 11:00〜21:30
定休日 年中無休
職人の腕が光る。手打ちのそば・うどん
人気の個室はご予約お早めに!




十日町市の最寄り駅
  • 津南駅
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