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新潟県新潟市中央区

にいがたふるまちやぶそば
にいがた 古町 薮蕎麦‐やぶそば‐

創業80年余りの老舗そば店・・【薮蕎麦 -やぶそば-】
昭和初期、古町にあった「東京庵やぶ」の味を受け継ぎ、2代目社長の母が創業。
独自の味と丁寧な仕事をこだわりに家族で営む老舗そば店

◆蕎麦へのこだわり
つゆは、かつお節を大量に使用し香り高い仕上がりに。
そばは、そばの味を最大に生かせるよう良質の小麦のみをつなぎに。
昔ながらの製法を変えることなく『江戸そば』を作り続けております。

◆店内&個室
1階に坪庭やそばの手打ち風景をご覧頂ける6名様

住所 〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通8-1490
アクセス JR 新潟駅 万代口 車10分
予算 1,000円
営業時間 月・火・木〜土 : 11:00〜20:00
日・祝日 : 11:00〜17:00
定休日 毎週水曜日 第3火曜日
その他(2017年5月9日)
※5月3日は休まず営業いたします




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