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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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富山県富山市

そばどころだいきち
そば処 大吉

店主のこだわりとして、そばはその日の温度・湿度により水の量を調整し、
うどんはメニューに合わせて太さを変えて、手打ちをしております。
だし汁は本節と荒亀節のみ使用し、その日に使う分だけ毎朝削っている自慢の味です。

【人気看板メニュー】
■笹切りうどん 
鱒の寿司などで敷き詰められている熊笹は、健康茶や健康食品の成分としても知られています。
越中富山の薬膳をイメージして、熊笹の粉末を麺に練り込み、細麺で仕上げています。
手打ちならではのコシと、つるりと喉を滑っ

住所 〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町3-7-12
アクセス JR 富山駅  車10分
予算 900円
営業時間 11:00〜16:00
17:30〜21:00
定休日 第3日曜日




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