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東京都中央区

ぎんりょうていほしの
吟漁亭 保志乃

◆職人の絶品な活気がお出迎え。
板前の手捌き口捌きが魅力の一枚板カウンター。
店内奥にはゆっくりとお酒と料理を頼めるテーブル席。

◆美味い魚と旨い肴で、粋に一献。
全国の“新鮮”が集まる築地市場や全国の漁港より産直で
仕入れる獲れたての旬の海の幸は「魚を食べるなら保志乃」と言わしめる。
また素材の良さを最大限に生かす熟練の技で仕上げる逸品も自慢。
特にチーズを彷彿させる自家製からすみやキンキの煮付け
季節限定で登場するあん肝の旨煮など酒好きを満たす珠玉

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座7-4-14光ビル1F
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅  徒歩5分
JR 新橋駅  徒歩4分
JR 有楽町駅  徒歩8分
予算 6,500円
営業時間 月〜金 : ランチ 11:30〜13:30
月〜金 : ディナー 17:30〜23:00
土 : ディナー 17:00〜21:30
定休日 毎週日曜日 祝日
季節の厳選食材を贅沢に使ったまさに旬が見えるコース。
旨い魚を食べるなら保志乃と言わしめる産直鮮魚の刺身。




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