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静岡県浜松市東区

あっぱれや ありたまてん
あっぱれ家 有玉店

【情熱タンタン麺のこだわり】

情熱タンタン麺は、何と言ってもあっぱれ家の看板メニュー!

胡麻は香りを出すため、朝炒っており、スープはもちろん、ツォン油(ねぎ油)、ラー油までもが全て自家製手作りです。
ツォン油は、約2時間かけて油に薬味の香りをつけています。
ラー油は、辛さのある唐辛子、色の出る唐辛子、香りの良い唐辛子をそれぞれ厳選し、ブレンドして作っています。

タンタン麺の麺は、スープの濃さをカバーするため、サッパリ感がでるよう、角切りのストレート極細麺

住所 〒431-3115 静岡県浜松市東区西ケ崎町1907-1
アクセス 遠州鉄道線 積志駅  車5分
予算 1,000円
営業時間 月〜日 : 11:00〜24:00
定休日 年中無休




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