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岐阜県土岐市

てうちそばあきしん
手打ちそば 秋新

そば好きの楽しみはやはり新蕎麦
秋に収穫される玄蕎麦の実を使用して、秋から冬の初頭にかけて作られた旬の蕎麦は、香りが高く、味も別格で新蕎麦の中でも秋新といい重宝する風習が古くからあります。

当店では店内にて玄蕎麦の実を自家製粉し、熟練のそば職人がそば粉に命を吹き込み、お客様へお届けします。

店名に込められた秋新とはいつまでも新蕎麦の様に新鮮な気持ちでお客様へ極上のそばをお届けしたいとの思いで名付けました。

住所 〒509-5202 岐阜県土岐市下石町1937-3
アクセス JR中央本線 土岐市駅  車15分
JR中央本線 瑞浪駅  車21分
予算 1,600円
営業時間 火〜日 : 昼の部 11:00〜14:30
火〜日 : 夜の部 17:00〜21:30
定休日 毎週月曜日




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[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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