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長野県松本市

まつもとほてるかげつ
松本ホテル 花月

国宝・松本城からもほど近い老舗ホテル「松本ホテル花月」が
「民藝フィロソフィ 松本の日常の記憶」をコンセプトにリブランド。

ステンドグラスの印象的なレストラン「I;caza」(イカザ)では、
“長野の土地が生み出す素材に作らせてもらう料理”として、
シェフ 上野宗士氏が「ながのテロワール」を監修。
この地から受け取った食材が、素朴さとモダンさを併せ持つ魅力豊かな
料理となり食卓を彩ります。

そして、更に格別なひと時を喫茶室「八十六温館」(ヤトロオンカ

住所 〒390-0874 長野県松本市大手4-8-9
アクセス JR 松本駅  徒歩15分
予算 6,000円
営業時間 朝食 7:00〜9:30
ランチ 11:30〜14:00
ディナー 18:00〜21:00
定休日 年中無休
老舗ホテルの親しみと信州の自然美が溶け合う新レストラン空間
料理コンセプトは「ながのテロワール」。長野の食材を使い次々と
“民藝の美”を映し出した店内の調度品やカトラリーも美しく…




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