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愛知県春日井市

まぜそばせんもんてんこじまや
まぜそば専門店 小島屋

小島屋の麺は、東京の老舗製麺所【浅草開化楼】と共同で開発した特製の平打ち多加水麺です。

多加水麺は加水率が高くモチモチした食感が特徴ですがその反面、
水分が多い為、麺にタレが絡まれにくい欠点を抱えています。

小島屋では小麦粉と水の絶妙な配分と、麺に軽く縮れつける事により、
モチモチした食感を出しながらもタレによく絡むまぜそばをご提供できることになりました。

まぜそば専門店ならではの、麺の味、香り、食感を是非ご堪能下さい。

住所 〒486-0844 愛知県春日井市鳥居松町5-33
アクセス JR中央本線 春日井駅  車5分
予算 800円
営業時間 月〜金 : 11:00〜15:00
月〜金 : 18:00〜22:00
土・日・祝 : 11:00〜15:00
土・日・祝 : 18:00〜21:00
定休日
小島屋名物!
ドラコンまぜそば
小島の
台湾まぜそば
わさび醤油の
ネギトロまぜそば




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