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長野県松本市

じゅうわりそばどころしーきゅーぶ
十割そば処 CCube

◆そば粉に小麦粉やふ海苔・おやまぼくち等を混ぜ繋ぐことにより喉越しの良い蕎麦に仕上がりますが、
 蕎麦本来の味覚が損なわれてしまいます。当店では混ぜ物は一切使用しない生粉打ち蕎麦にこだわっています。
 本物の蕎麦の甘み・香り・喉越しをお楽しみ下さい。

◆契約生産者より直接仕入れているので、地産地消、安全安心です。

◆はざ掛け自然乾燥させて収穫した蕎麦です。

◆もりそば、地鶏そば、とろろそば、そば定食

〜40名様の団体様、営業時間外でもご

住所 〒390-0874 長野県松本市大手2-6-16
アクセス JR 松本駅 東口 徒歩10分
長野自動車道 松本I.C.  車7分
予算 800円
営業時間 月・火・木〜日 : 11:30〜15:00
定休日 毎週水曜日
とろろそば(温)1,000円
粘りの強い長芋と自慢のダシを絡めて
地鶏そば(温)1,000円
売り切れ多いのでお早めに・・・

十割そば処 CCubeをおすすめする理由

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  • 本格的な十割そば

    おしゃれなデザインのカフェといった雰囲気のお店ですが、店内では本格的な十割そばを味わうことができます。奈川の希少なそば粉を使用しているつなぎをいっさい使わない蕎麦には、ワインなどのお酒が意外にも合います。

  • 長野ならやっぱりここ

    他の方も勧めていらっしゃいますが、長野県、特に南部エリアで十割蕎麦を楽しむのであればこちらかなと思います。のどごし、香り、味良しの蕎麦を堪能できると思いますよ。アクセスも松本城近くで不便ではありません。

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  • のどごしを楽しむ

    そば本来の味や香りを保つために、いっさい混ぜ物を使用しない生粉うちが美味しさの秘密です。契約の生産者や地元の農家から材料を仕入れている地産地消の取り組みが伝わってきます。特製のだしにきのこと薬味をたっぷりと使用したとろろそばがお勧めです。

  • やっぱり十割

    せっかく蕎麦が美味しい地域に行かれるのであれば十割蕎麦を楽しみたいところです。こちらのお店は松本城近くのお店で、松本城に観光に行かれる場合は是非ご利用いただきたいです。混ぜ物一切なしの蕎麦が楽しめます。

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