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BIGLOBE旅行 > グルメ > 山梨県 (甲府エリア) > 握り、個室あり、シャリ

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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山梨県甲府市

すしうまいものどころいづみ
すし・うまいもの処 伊津美

握り

旬の鮮魚を使ったすし店

四季折々の、旬の素材を最大限に活かして握りました。
気軽に楽しめるミニコースや、宴会コースなどもご用意しております。

個室あり

個室をご用意しております。

お席は気軽な1F掘りごたつ式小上がり席、2、3Fに大小7部屋の個室をご用意(すべて和室椅子席対応・事前予約必須)。
各種ご宴会、慶事、法事等にご利用ください。
さまざまな場面に合わせ、四季折々の旬の素材に心を込めて、月替わりでご用意させてさせて頂いております。

シャリ

食材

・米は寿司飯と好相性の信州上伊那産こしひかりを使用 ・天然物にこだわった白身魚(青森産ひらめ、三重産真鯛など)
・まぐろは赤身はキハダ、中とろは本鮪、大とろは南まぐろと最高の部位を使用
・自家製玉子焼、茶碗蒸しなどには県産地卵(富士吉田、小林さん)を使用 ・海苔は香りの良い三重、答志の新海苔を使用





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[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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