BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 京都府 (烏丸・大宮エリア) > 仕込み、空間にこだわる、ワインにこだわる

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

京都府京都市中京区

あか
aca

京都・烏丸御池で独自の解釈を貫くモダン・スパニッシュの一軒「aca」。
名物の「パエリヤ」は蟹やのどぐろなど食材の旨味を深め、和牛は炭火を丹念に操り加熱。
魚介はそれぞれに見合った熟成方法を使い分け、岡山から届く野菜はインスピレーションで調理。
それらはデータや数値の調理では叶えられない「人の五感の仕事」、
シェフ・東の感性そのものなのです。
ひとつひとつの素材が持つ魅力を深く引き出した、
未知なる料理体験をぞんぶんにお楽しみください。

住所 〒604-8111 京都府京都市中京区桝屋町55白鳥ビル2F
アクセス 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅  徒歩3分
予算 15,000円
営業時間 月〜土 : 昼の部 12:00〜13:00
月〜土 : 夜の部 18:00〜21:30
定休日 毎週日曜日
※不定休
調理場奥の小部屋に並ぶのは、和洋の調理器具たち
単一魚介の旨味を丹念に抽出する名物「パエリヤ」




京都市中京区の最寄り駅
  • 烏丸駅
  • 烏丸御池駅
  • 河原町駅
  • 丸太町駅
  • 祇園四条駅
  • 京都駅
  • 京都市役所前駅
  • 五条駅
  • 三条駅
  • 四条駅
  • 四条大宮駅
  • 西院駅
  • 西京極駅
  • 西大路御池駅
  • 西大路三条駅
  • 太秦天神川駅
  • 大宮駅
  • 丹波口駅
  • 二条駅
  • 二条城前駅
  • みぶ操車場前停留所
  • 四条烏丸停留所
  • 四条葛野大路停留所
  • 祇園停留所
  • 熊野神社停留所
  • 五条坂停留所
  • 清水道停留所
  • 知恩院前停留所
  • 動物園前停留所
  • 平安神宮停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは