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京都府京都市下京区

わごころいずみ
和ごころ 泉

四条新町で産声をあげた「和ごころ 泉」は2016年3月、修業時代にお世話になった名店「桜田」の跡地に店を移し、日々更なる精進に励んでおります。
使用する素材は、昆布や鰹節、調味料に至るまで、店主自らが産地に赴き、実際に生産者と会って納得した食材を使用。
調理は奇をてらわず、丁寧にひいた出汁に合わせ、その美味しさを表現します。
趣のある京町家の空間で、旬の味覚をご賞味下さい。

住所 〒600-8414 京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル匂天神町634-3
アクセス 地下鉄烏丸線 四条駅 5番出口 徒歩2分
阪急京都線 烏丸駅  徒歩2分
予算 12,000円
営業時間 昼の部 12:00〜14:30
夜の部 18:00〜21:30
定休日 毎週月曜日
※※その他月1回不定休あり
産地に直接訪ね、
選び抜かれた食材
季節を表現した床の間、
飾り物の由来を聞く楽しみ




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