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京都府京都市東山区

ぎおんにしかわ
祇園 にしかわ

2008年開業ののち、またたく間に「祇園にこの店あり」と話題を集めた「祇園 にしかわ」。店主・西川は今も進化を留めず、日々厨房に立ち続けます。14品もの料理を盛り込む懐石料理には、山海の幸を約80種使用。そのどれにも細やかな仕事を施し、訪れた方へ「食」の非日常を演出します。数奇屋建築の粋を集めた空間は、陰影にも計算を施して、日本の美意識を表現。時に定石、時に斬新さも弾ませながら、価値ある“食”を創り続けています。

住所 〒605-0825 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町473
アクセス 京阪本線 祇園四条駅  徒歩15分
JR 京都駅  車20分
近鉄京都線 京都駅  車20分
予算 20,000円
営業時間 火〜土 : 昼食 12:00〜15:00
月〜土 : 夕食 18:00〜20:00
定休日 毎週日曜日
※※祝日の月曜日は定休日となります。 ※5月中旬・年末年始
格子を開けて、細い路地へと歩みを進めるアプローチ
「気軽に懐石の世界を楽しんで」と話す、店主・西川
八坂の御神水を使った出汁はご来店されてから鰹を落としています




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