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大阪府大阪市西区

はじめ
HAJIME

緻密に計算された高い技術、革新性、妥協なき探究心をもとに、
細部まで拘ったコンセプトのある料理を作り出しています。

HAJIMEの世界観は、米田肇独自の美意識を通して
自然、地球、宇宙に存在する均衡と調和という
秩序の美が表現されており、
作品からは自然、地球への敬意や生命の儚さ、
または生命そのものを感じることができると思います。

時流を超越したその作品は
ガストロノミーの原点と進化が見え、
感動とともに心に美しく残っていくことと思いま

住所 〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11アイプラス江戸堀1F
アクセス 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 7番出口 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 9番出口 徒歩8分
京阪中之島線 渡辺橋駅 7番出口 徒歩9分
予算 45,000円
営業時間 ディナー 17:30〜20:30
定休日 不定休日あり




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