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京都府京都市下京区

にほんりょうりたかまつ
日本料理 高松

店主は京都生まれながら地元で研鑽を積んだ後、飛騨の料理旅館や金沢の料亭へ。
故郷の外で培った修行経験から、自然の滋味や郷愁漂う質朴とした味に目覚めたという。
2012年に帰郷。この町家と偶然出会い、導かれるように独立。
敷居の高くない寛げる空間とコストパフォーマンス、食材も夫人の実家がある金沢から加賀野菜や山菜を取り寄せる等、京都にあって京料理に縛られない存在価値が光る、貴重な一軒となっている。

住所 〒600-8471 京都府京都市下京区四条通新町西入ル一筋目路地南新釜座町728
アクセス 阪急京都線 烏丸駅  徒歩5分
地下鉄烏丸線 四条駅  徒歩5分
予算 12,000円
営業時間 18:00〜22:00
定休日 毎週水曜日
暖簾を潜ると、清潔で和らいだ厨房とカウンターが迎える
坪庭を設えつつ、温かみと程良いモダン感覚を忍ばせた卓席




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