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大阪府大阪市中央区

しゅんぜんたむざけそうあん
旬膳甜酒 創庵

カウンター4席、テーブル席4席のみの店内。
全8席のその日のお客様のために、手間と時間を惜しまず下ごしらえをするおもてなし料理と
美酒をじっくり味わっていただく空間です。
料理の主役でもある野菜は主に関西2府4県のものを取り寄せ、特に伝統野菜も重んじて使用しています。
料理に合わせて温度や酒器によって味の開かせ方を変える日本酒とともに
至福の時間をご堪能ください。

住所 〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-312F
アクセス 地下鉄御堂筋線 なんば駅 14番出口 徒歩10分
地下鉄堺筋線 日本橋駅  徒歩10分
予算 8,500円
営業時間 17:30〜23:00
定休日 毎週日曜日
※※祝日の月曜日、夏季休暇(8月中旬)、年末年始
丹波鹿の旨味を誘うのは米とチーズ、原木椎茸や宇陀の金牛蒡
「その代わりとなる酒がどこにもない」ことが美酒の条件
三里四方から伝統品種を選り抜き、季節を語らせる




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