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京都府京都市東山区

れすとらんよねむら
レストラン よねむら

食材の取り合わせも、調理法も、器の趣きすら一筋縄ではいかない。和でも洋でもなく、そのカテゴライズは意味を持たない。独創的で大胆と評されながら、米村氏の姿勢は“ゲスト視点”に一貫する。食べ進める事で味覚の変化が生まれる構成は、心象に生まれるイメージを随時更新する効果を計り、一枚のプレートと対峙するゲストは、自らの糊代を自らの五感で広げてゆく。主体はどこまでもゲスト自身に委ねられる、奇跡の食体験を。

住所 〒605-0821 京都府京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町481-1
アクセス 京阪本線 祇園四条駅  徒歩10分
阪急京都線 河原町駅  徒歩12分
予算 18,000円
営業時間 月・水〜日 : 12:00〜13:00
水〜日 : 17:30〜21:00
定休日 毎週火曜日
※※その他お休みを頂く場合がございます。詳細は店舗までお問合せください。




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