BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 京都府 (京都駅・南区エリア) > 自慢の一品、歴史がある、おもてなし

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

京都府京都市下京区

きょうりょうりさかやす
京料理 坂安

日々市場へと赴く店主。馴染みの仲買いとは阿吽の呼吸で納得の品を調達する。
産地はあくまで目安と、鰓の裏側や背側の弾力を自らの目と指で確認。

海流も考慮し、時にノーブランドの珠玉の逸品を入手することも。
茶の湯の心を学び続けて10年以上。
供するものは真心でありたいと語る表情からは、表層的な価値の押し付けを避け、
見えない仕事を尽くし続ける矜持が窺い知れる。

店主の思いを感受するひと口が、格別な1日を彩るだろう。

会席料理は5,000円(税抜)

住所 〒600-8268 京都府京都市下京区七条通大宮東入大工町124
アクセス JR 京都駅  徒歩15分
JR 京都駅  徒歩バス5分
京都市営バス 七条大宮停留所  徒歩1分
予算 12,000円
営業時間 昼食 11:30〜14:00
夕食 17:00〜21:00
定休日 毎週木曜日
年末年始(2017年12月25日〜2018年1月4日)
見えない仕事を幾重にも忍ばせ、思いを料理に語らせる
器との取り合わせにも、綿密な計算を込めて…




京都市下京区の最寄り駅
  • 京都駅
  • 河原町駅
  • 京都西大路駅
  • 九条駅
  • 桂駅
  • 桂川駅
  • 五条駅
  • 四条大宮駅
  • 七条駅
  • 十条駅
  • 上鳥羽口駅
  • 清水五条駅
  • 西院駅
  • 西京極駅
  • 西大路駅
  • 丹波口駅
  • 東寺駅
  • 洛西口駅
  • 吉祥院長田町停留所
  • 七条御前通停留所
  • 七条千本停留所
  • 七条大宮・京都水族館前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは