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東京都新宿区

せいかこばやし
青華 こばやし

六本木から荒木町の路地裏に移転した、日本料理に定評のあるお店。

高級料亭で修業を積んだ店主は、素材に徹底したこだわりを持つ。

「本当に美味しい物は世の中にそう数はない」と献立を年7回しか変えないが、
それでも来たいというファンが後を絶たない。

豪華食材を惜しげもなく豪快に使いつつ、味付けは極めてシンプル。
素材に忠実に、素材に失礼のないように創り込まない。

店名の“青華”は、店主が十代の頃から惚れぬいた陶芸家に由来する。
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住所 〒160-0007 東京都新宿区荒木町10-171F
アクセス 地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 4番出口 徒歩3分
都営新宿線 曙橋駅  徒歩5分
予算 28,000円
営業時間 月〜日 : 12:00〜21:00
定休日 不定休日あり
※※年末年始はお休み致します。詳細についてはお問い合わせください。




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