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神奈川県藤沢市

てうちそばすいあん
手打蕎麦 すい庵

藤沢駅南口より徒歩5分ほどの閑静な路地に構える一軒。

信州をはじめ、福井・茨城・北海道産など、各産地の蕎麦を

石臼で丁寧に自家製粉し、それぞれの個性を引き出した「深みのある濃い味」。

蕎麦自体が自然なものであるため、個性の強さや弱さがその時々で変化、

その状態を見極めた上で、複数の産地をブレンドしたり、

ひとつの産地をストレートで使用する等、風味豊かな蕎麦を提供できるよう創意工夫している。

季節の献立も好評。春の山菜の天ぷら

住所 〒251-0023 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町1-9
アクセス JR東海道本線 藤沢駅  徒歩5分
小田急江ノ島線 藤沢駅  徒歩5分
江ノ島電鉄線 藤沢駅  徒歩4分
予算 4,000円
営業時間 月・火・金〜日 : 11:30〜20:00
定休日 毎週水・木曜日
年末年始(2017年1月1日〜2017年1月5日)
※※2016年12月29日は休まず営業
藤沢駅から徒歩5分程。路地脇に一歩入ったところにございます。
冬のお薦めは、牡蠣そば。ぜひお召し上がりください。
こだわりの日本酒を蕎麦と共にお楽しみください。珍しい銘柄も。




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