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東京都渋谷区

みねばる
ミネバル

旧山手通りから住宅街に入った所にある「ミネバル」。
舌の肥えた美食家たちが集うスペイン料理店だ。オーナーシェフの峯義博氏は
「自分のイメージした料理を具現化するために、食材選びから始まり
お客様に味わっていただき完結するまでのプロセスを大切にしている」という。
既存の調理法にとらわれず、“美味しさ”への飽くなき探求心から生み出される
極上の料理の数々は、一食の価値あり。
シェフのスペシャリテを堪能できる「おまかせコース」は要予約。

住所 〒150-0045 東京都渋谷区神泉町13-13ヒルズ渋谷B1
アクセス 京王井の頭線 神泉駅  徒歩3分
予算 9,000円
営業時間 火〜土 : ディナー 17:30〜23:30
日 : ランチ 12:00〜15:00
日 : ディナー 17:00〜23:00
定休日 毎週月曜日
階段を降りるとアプローチの緑豊かな植栽が雰囲気を盛り上げる。
奥のテーブル席は、寛ぎへの配慮が感じられる心地の良い空間だ。
デートや女子会、接待などシーンに合わせたコースを堪能したい。




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