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東京都港区

ちゅうかうずまき
中華 うずまき

赤坂通りに面したビルの地下だが、うっかりすると見過ごしそうな店構えだ。店内の手書きメニューに書かれた食材は、初めてのものも多く期待が膨らむ。「日本各地の美味しい野菜を中心に、店独自の味を」というのがオーナーのコンセプト。食材探しのアンテナを高く持って、それを見極め中華に仕上げるのは柳沼シェフ。どの味付けもあっさりとしていながら、それぞれの素材の味と食感を心ゆくまで堪能できる。

住所 〒107-0052 東京都港区赤坂5-5-11B1
アクセス 地下鉄千代田線 赤坂駅  徒歩2分
予算 12,000円
営業時間 月〜土 : 18:00〜23:00
定休日 毎週日曜日 祝日
年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)
「蕾菜とウドとうすい豆炒め」は春の香りが口の中に広がるよう。
厳選の紹興酒はクリアで辛口。一合からオーダーすることが可能。
酒が苦手でも、フルーティーな香りの中国茶が用意されている。




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