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神奈川県鎌倉市

てうちかまあげうどんかまくらみよし
手打釜揚うどん 鎌倉 みよし

店主長瀬氏が目指すのは「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、シンプルに素材の味を活かすこと」。そのため、店内はカウンター席のみ。オーダーが入ってからうどんを打ち、茹でたてを提供する。「対面調理で、全てをお客さんに見てほしい」という言葉からも、うどんに対する真摯な姿勢が伺える。予約は受け付けていないため、ご来店された順にご案内している。

住所 〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-38こもれび禄岸1F
アクセス JR横須賀線 鎌倉駅 東口 徒歩5分
予算 1,500円
営業時間 月〜金 : 11:15〜19:00
土・日・祝 : 11:15〜19:30
定休日 年中無休
季節や天候で変化するうどんの状態に合わせ手打ちの幅も変わる。
「昼酒グラス」は、昼だけのお得なサービス。休日の贅沢を満喫。
酒肴は、種類も多いが、鎌倉の定番釜揚げしらすが当店1番人気。




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