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神奈川県鎌倉市

ふぃでりて
Fidelite

若宮大路と小町通りの間に並行して走る通称「裏小町通り」がある。この通りに面した「Fidelite」は、肩肘張らずにフランス料理を堪能できる店だ。店名は「自分の名前から、『誠実』という意味を持つフランス語を付けた」というオーナーシェフの町田誠氏。一つひとつの味を大切にしながら、きっちりと仕込みをして作りあげられる料理は、まさに店名がそのまま反映されているかのようだ。日替わりのおまかせコースは、コストパフォーマンスも高い。店の奥に、つくばいを設えた和風庭園もあり、この店の居心地をさらに良くしている。

住所 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-8-23
アクセス JR横須賀線 鎌倉駅 東口 徒歩8分
江ノ島電鉄線 鎌倉駅  徒歩9分
予算 4,000円
営業時間 月・水〜日 : ランチ 11:30〜15:00
月・水〜日 : ディナー 17:30〜22:00
定休日 毎週火曜日
その他(2017年1月15日〜2017年1月20日)
できる限り地元鎌倉野菜をとシェフ自らが産直品を仕入れてくる。
1番人気は庭に面したこの席。指定は不可だが座れたらラッキー。
各種揃うワインは、8割程度が料理に合わせたフランス産を用意。




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