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「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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神奈川県鎌倉市

ちはなあん
千花庵

店の入り口には季節の花があり、鎌倉の風情が感じられる店構えだ。店主が打つ十割蕎麦は、福島県山都町で昔から行われてきた手法を用い、「柳腰」と呼ばれる弾力ある歯ごたえが特徴的。メニューに「十割蕎麦の楽しみ方」が記載されているので、そのアドバイスに従って食べると、新しい蕎麦の味が発見できる。営業時間は、昼のみでその日の蕎麦がなくなると売り切れ仕舞い。幅広い年齢層で賑わっている。夜は、予約に限って応相談。

住所 〒248-0004 神奈川県鎌倉市西御門2-6-13
アクセス JR横須賀線 鎌倉駅 東口 徒歩18分
予算 2,000円
営業時間 火〜日 : 昼の部 11:00〜17:00
火〜日 : 夜の部 18:00〜21:00
定休日 毎週月曜日
その他(2017年1月10日・2017年1月11日)
※1月2日は休まず営業いたします
※1月9日は休まず営業いたします
粒ぞろいの信州産の蕎麦の実は、蕎麦味噌などのツマミにもなる。
太くて黒いイメージの田舎蕎麦を細く洗練された蕎麦に仕上げる。
辛味大根は年間を通じて味が一定した信州親田から取り寄せる。




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