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茨城県ひたちなか市

すしどころはなひろ
鮨処 花ひろ

鮨処 花ひろを開店して早7年目。
お客様に美味しい鮨をどう食べていただくかを常に考えて仕事してきました。
食材に合わせて仕込み、握り、満足して帰っていただくことが何よりも至福です。

鮨という字は魚を旨くすると書きます。ただ新鮮な食材を仕入れてすぐにお客様へご提供することが全てではありません。
仕入れた魚をさばくタイミング、寝かせる期間、ネタに合わせたシャリの量、味付け。
全てにこだわって花ひろが一番旨いと想っている鮨を全身全霊かけてお出ししています。

店内

住所 〒312-0018 茨城県ひたちなか市笹野町3-14-29
アクセス JR常磐線 勝田駅 東口 車8分
予算 10,000円
営業時間 月〜日 : ランチ 11:30〜14:00
月〜日 : ディナー 17:30〜22:00
定休日 不定休日あり




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