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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都新宿区

おでんやでん
おでんやden

昆布を基本とする澄んだだしは滋味深く、どの種にもよく馴染む。
大根やコンニャクなどの定番、半熟玉子や福袋といった注文ごとに仕上げる種、
この店ならではのカマンベールや蒸し玉葱などの変わり種も味わえる。
筍、肝とだしが混ざり合うホタルイカ、ふんわり火の通った牡蠣、
ねっとりとした特大里芋など旬の素材も楽しみだ。
どの品もおいしく食べて欲しいと願う店主の工夫が生きている。

ミシュランガイド東京2017 ビブグルマン

住所 〒160-0000 東京都新宿区四谷1-8中川ビルB1
アクセス 地下鉄丸ノ内線 四ツ谷駅 1番赤坂口 徒歩3分
地下鉄南北線 四ツ谷駅 2番出口 徒歩2分
JR中央線 四ツ谷駅  徒歩2分
予算 5,000円
営業時間 18:00〜翌1:00
定休日 毎週土・日曜日 祝日
※※8/1〜8/31、年末年始




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