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東京都江戸川区

めんえどや
麺 えどや

建築業からラーメン職人に転身した店主・増岡氏。「飽きのこない優しい味」を追求し、独自に開発した動物系と魚介系をブレンドしたスープが絶品だ。醤油ベースの返しで割ることで、さらに奥深いコクと味わいが楽しめ、麺は小麦を多めに含んだ手揉みの中太麺にこだわっている。夫婦で切り盛りするアットホームな雰囲気の店内で、地元のファンに愛され続ける一杯を堪能したい。ミシュランガイド2015東京に掲載(ビブグルマン)。

住所 〒133-0056 東京都江戸川区南小岩6-30-6
アクセス JR総武線 小岩駅 南口 徒歩3分
予算 1,000円
営業時間 昼の部 11:30〜15:30
夜の部 18:00〜22:00
定休日 毎週火曜日
※※8月中旬、年末年始
カウンターが4席と4名用テーブルが2卓の、アットホームな店内。
同店の一番人気、味が染み込んだ味玉入りの「玉子ラーメン」。
暑い日にオーダーが増えるという「つけ麺」は、具がたっぷり。




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