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東京都渋谷区

えぱぬい
エパヌイ

店名の「épanoui」とは「開花する」「微笑ませる」、そして熟成したワインの香りが開くときにも使われるフランス語。代官山の人気店で腕をふるった進藤シェフがマダムと二人で営む。「お客様との会話を愉しみながら、のんびりと美味しいものを提供したかった」というコンセプトに合わせランチもディナーもテーブルごとに1組ずつしか予約を受けない。シェフの丁寧な仕事と、マダムの心温かなもてなしが、居心地の良い店だ。

住所 〒150-0012 東京都渋谷区広尾3-2-14
アクセス JR 恵比寿駅 東口 徒歩12分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅  徒歩12分
地下鉄銀座線 表参道駅  徒歩15分
予算 10,000円
営業時間 月・木〜日・祝日 : ランチ 12:00〜15:00
月・木〜日・祝日 : ディナー 18:00〜23:00
定休日 毎週火・水曜日
ランチタイムには陽光が差し込む。都会の喧噪を忘れる静けさだ。
パンも自家製。フランスで学んだ技術を日本の気候にアレンジ。
テリーヌは、10日以上熟成させてから、15人分にカットして提供。




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