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東京都中央区

ぴっつぇりあいるたんぶれっろ
PIZZERIA IL TAMBURELLO

小伝馬町のオフィス街の一角に店を構える「IL TAMBURELLO」。イタリア製の窯で焼かれるピッツァの味は、小麦粉からチーズまでイタリアから取り寄せており、シェフが学んだナポリの味を忠実に再現している。師匠に「ピッツァは音楽を奏でるように焼け」と教えられ、ナポリの代表的な土産物のタンバリンを店名にしたという。店内も、ナポリの街角と同様に、ゲストたちがワインを酌み交わしながら、気取らず陽気に至福の時を過ごす。

住所 〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町1-2-9DIG DUG1F B
アクセス 地下鉄日比谷線 小伝馬町駅  徒歩3分
都営浅草線 人形町駅  徒歩5分
予算 4,000円
営業時間 火〜土 : ランチ 11:30〜14:00
月〜土 : ディナー 17:00〜23:00
定休日 毎週日曜日
年末年始(2016年12月30日〜2017年1月4日)
サレルノ産水牛モッツァレラチーズは香り豊かな燻製も使用する。
ナポリ伝統のファストフード「パスタ入りベシャメルコロッケ」。
オーダー後ゆで汁で湯煎して人肌の温度で提供するタコは柔らか。




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