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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都目黒区

とりやきささや
鳥焼 笹や

権之助坂を下りて目黒川手前の住宅街にひっそりと佇む「鳥焼 笹や」。

この店で使うのはジューシーで味わいある伊達鶏。
1羽単位の丸鶏と、それだけでは足りない希少部位を生産地から直接取り寄せる。
新鮮さにこだわり、それを店内で捌き、部位ごとに手で刺す。

ボリュームある1串は
「自分で食べて物足りなくないようにしていったらこのサイズに」と笑う
店主の笹谷氏と話しているとゲストの目線を思いやる優しい人柄が伝わってくる。

住所 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-24-6
アクセス JR 目黒駅  徒歩5分
地下鉄 目黒駅  徒歩5分
予算 6,000円
営業時間 17:30〜23:00
定休日 毎週日曜日
※※年末年始 ※月曜日が祝日の場合は休み。
表面を炭で炙り皮目がパリッとした「たたき」は新鮮だからこそ。
ケースには串に刺した25種類の焼き鳥と野菜が、ずらりと並ぶ。
新鮮な野菜焼きは10種類。焼き鳥と一緒に色々オーダーしたい。




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