BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 東京都 (赤坂・六本木・麻布エリア) > 職人技、空間にこだわる、厳選食材

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

東京都港区

ぎんや
銀屋

料理長・銀屋克二氏が毎朝、築地で仕入れる旬の素材を、薄いカリッとした衣の天ぷらで味わえる同店。食材一つひとつに真摯に向き合い、自らの感覚を研ぎ澄ませて素材の味を引き出す妙技に、通い詰めるファンも多い。料理長と女将の2人で営んでおり、「食事の時間を心地よく過ごしてほしい」というもてなしの心が、料理や店内の随所に表れている。ミシュランガイド東京2015に掲載(星一つ)。

住所 〒108-0071 東京都港区白金台5-17-9B1
アクセス 地下鉄南北線 白金台駅  徒歩4分
都営三田線 白金台駅  徒歩4分
予算 20,000円
営業時間 月〜土 : ディナー 18:00〜22:00
定休日 毎週日曜日 祝日
とろける食感が口に広がる、ウニの天ぷら。料理長の技が光る。
香り高いワイン。珍しい生産者の銘柄も取り扱う。
料理長の故郷・鹿児島県から直送される米を使った天丼。




港区の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
  • 霞ケ関駅
  • 虎ノ門駅
  • 御成門駅
  • 白金高輪駅
  • 白金台駅
  • 外苑前駅
  • 広尾駅
  • 高輪台駅
  • 麹町駅
  • 国会議事堂前駅
  • 赤羽橋駅
  • 内幸町駅
  • 半蔵門駅
  • 青山一丁目駅
  • 神谷町駅
  • 恵比寿駅
  • 渋谷駅
  • 新橋駅
  • 乃木坂駅
  • 表参道駅
  • 浜松町駅
  • 目黒駅
  • 東京女学館前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは