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東京都新宿区

とうはくあんかりべ
東白庵かりべ

神楽坂の小さな路地にひっそりと佇む店構えは、うっかりすると通り過ぎてしまいそうだが、店主苅部政一氏の人柄と作り出す料理を一度味わうと何度でも訪れたくなる店だ。内装や器の一つひとつに至るまで「旨い蕎麦を提供するためには、それを取り巻くすべてのものに対しての感性を研ぎ澄ます」という苅部氏の真摯な姿勢が感じられる。凜とした蕎麦の味はもちろん、一品料理も充実しているので、ゆっくりと時間をかけて味わいたい。

住所 〒162-0827 東京都新宿区若宮町11-7
アクセス 地下鉄 飯田橋駅 B3番出口 徒歩5分
JR総武線 飯田橋駅 西口 徒歩5分
予算 5,000円
営業時間 月・火・木〜土 : ランチ 11:30〜14:30
月・火・木〜土 : ディナー 18:00〜22:00
日・祝日 : 11:30〜21:00
定休日 毎週水曜日
大阪産ボラ子を塩漬け、天日干しした自家製カラスミは肴に最適。
深い香りと濃い旨味の宗田節と鯖節の厚削りをブレンドして使用。




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