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「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 東京都 (品川・五反田・大崎エリア) > 青森シャモロック、天然塩、日本酒にこだわる

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都品川区

よしちょう
よし鳥

五反田駅東口徒歩3分程のところに位置するビルの2階。

店主が焼鳥店でのアルバイトをきっかけに23年間、都内有名店で修行の後、店を開業させた。

濃厚で繊細かつ適度な歯ごたえのある「青森シャモロック」を取扱うために、
養鶏所に足を運び飼育、環境など自分の目で見て決めた、目利き素材。

味付けはその肉質を最大限引き出すために各部位に合わせた7種の天然塩を使用し、紀州備長炭で丁寧に焼き上げる。

和食を基本とし、よし鳥でしか味わえない限定酒と合わせたい。

住所 〒141-0022 東京都品川区東五反田1-12-9イルヴィアーレ五反田ビル2F
アクセス JR 五反田駅 東口 徒歩2分
都営浅草線 五反田駅 東口 徒歩2分
予算 6,000円
営業時間 月〜金 : 17:30〜23:00
土 : 17:00〜22:30
定休日 毎週日曜日 祝日
地鶏料理も充実。人気の鶏たたきで、まずは一杯。
さっぱりとした霜降り鶏と法蓮草のサラダ 温泉卵添え
一串一串丁寧に焼き上げます。




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