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BIGLOBE旅行 > グルメ > 東京都 (北千住・綾瀬・亀有エリア) > ワインにこだわる、奥久慈しゃも、職人技

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東京都足立区

ばーどこーと
バードコート

奥久慈軍鶏の焼き鳥を、ワイン片手に楽しめる北千住のお店「バードコート」。
紀州備長炭を使い繊細な温度管理の下、じっくりと焼き上げる鶏肉は香ばしくてジューシー。
醤油と味醂に、隠し味としてワインを忍ばせたタレも絶品だ。
奥久慈軍鶏を丸のまま仕入れるため、骨盤の筋肉・ソリや、レバーとハツの間の肉・ツナギなど希少な部位も味わえる。
こだわりの軍鶏肉と繊細な職人の技が織り成す洗練した味わいを心ゆくまで味わいたい。

住所 〒120-0034 東京都足立区千住3-68鹿明ビル1F
アクセス 地下鉄千代田線 北千住駅  徒歩3分
地下鉄日比谷線 北千住駅  徒歩3分
JR常磐線 北千住駅  徒歩3分
予算 7,000円
営業時間 17:30〜22:30
定休日 毎週月・日曜日
※※8月中旬、年末年始




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