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東京都千代田区

おうごんのしおらぁめんどぅえいたりあん
黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン

市ヶ谷の一口坂交差点に位置する「ドゥエイタリアン」は、赤を基調とした看板が目印。店内のインテリアにも赤色が使われ、一見するとラーメン店とは思えない洒落た雰囲気が漂う。「料理を作るからには美味しいものを出すのは当たり前。それ以上に、体に優しいものを目指していったら、女性客が増えました」と語る店主の石塚和生氏は、異色の経歴の持ち主だ。イタリアンで培った経験を活かして、新感覚のラーメンを作り続けている。

住所 〒102-0074 東京都千代田区九段南4-5-11富士ビル1F
アクセス JR総武線 市ケ谷駅  徒歩5分
予算 880円
営業時間 月〜金 : ランチ 11:00〜16:00
月〜金 : ディナー 17:00〜22:00
土 : 11:00〜22:00
日 : 11:00〜21:00
定休日
背中合わせのカウンターは人の目を気にしないようにという配慮。
チェダーとゴルゴンゾーラの配合でとろーり溶けるチーズを開発。
「茹で餃子」もモッツァレラチーズとバジルでイタリアンに変身。




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