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「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都新宿区

よしともあん
芳とも庵

◆名物野鴨鍋
11月〜2月のみ猟が解禁される野生の『青首鴨』の鴨鍋
冬の時期のみ登場する“野鴨鍋”。奥行きある絶品のスープに野菜も豊富
野生だからこその弾力ある肉感と凝縮した旨味は、舌の記憶に焼きつく銘品

◆剥きたて、挽きたて、打ちたてを味わう
国内より厳選した玄そばの実を店内で選別・脱皮・石臼挽きを行い製粉
名水のみで打つ“生粉打ち”で江戸蕎麦・粗挽き蕎麦・津軽蕎麦の3種を打ち分ける

◆青森県津軽地方の郷土蕎麦『津軽蕎麦』
蕎麦粉に大豆をすり

住所 〒162-0837 東京都新宿区納戸町10
アクセス 都営大江戸線 牛込神楽坂駅  徒歩5分
JR総武線 市ケ谷駅  徒歩8分
地下鉄東西線 神楽坂駅  徒歩8分
予算 2,500円
営業時間 ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:30〜21:30
定休日 毎週月曜日 第1日曜日 第3日曜日
一枚板が重厚なテーブル席。最大10名様までご利用頂けます。
新しいお蕎麦の愉しみ方。ワインと見事にマリアージュします。




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