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東京都新宿区

しんじゅくかっぽうなかじま
新宿割烹 中嶋

現店主である中嶋貞治氏の祖父は、北大路魯山人が主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた後、昭和6年、銀座に「割烹 中嶋」を創業。さらに氏の父が分家独立し、新宿に開店したのが同店だ。二代目となる中嶋氏は、祖父から継承する関西割烹の味を踏まえつつも、醤油とバルサミコ酢を合わせて使うなど新しい味を探求。器選びも氏自ら行う。女将の細やかなもてなしとともに、日常の喧騒を忘れる上質なひとときを過ごしたい。

住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-32-5日原ビルB1
アクセス 地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅  徒歩2分
JR 新宿駅 東口・南口 徒歩3分
予算 12,000円
営業時間 月〜土 : 11:30〜14:00
月〜土 : 17:30〜21:30
定休日 毎週日曜日 祝日
年末年始(2016年12月28日〜2017年1月5日)
※※お盆




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