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沖縄県那覇市

さけどころゆうもれすく
酒処 ゆうもれすく

相模湾で4〜5月にシラスが獲れます。シラスは、主にカタクチイワシの稚魚ですが、キビナゴなどの稚魚も含まれています。要は、全般的に白っぽいイワシ類などの稚魚の総称がシラスです。これを海苔のように板状に干し固めたのが、「たたみいわし」或は、「たたみ干し」です。ところで、ウチナンチュでご存知の方は殆ど...。このアテは、特に日本酒と相性抜群です。口になさると皆さん異口同音に「旨い!」こだわりの逸品です。

住所 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地1-2-1Ysビル2F
アクセス ゆいレール 県庁前駅  徒歩2分
ゆいレール 旭橋駅  徒歩5分
予算 2,500円
営業時間 17:00〜23:00
定休日 毎週日曜日 第3土曜日 祝日
※年末年始など




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