BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 福岡県 (久留米エリア) > 国産うなぎ、うなぎ、秘伝のたれ

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

福岡県久留米市

ふぢい
ふぢ井

同店で使用する鰻は、産地を限定した国産で、皮と身が柔らかな一年物。生きたまま仕入れ、その日に割いたものを扱うので鮮度も抜群だ。背割りして丁寧に焼き上げた身は、ふっくらと柔らかく、創業時から継ぎ足してきたタレをまとって香ばしい香りを放つ。鰻の生態に詳しい二代目店主は味への探求にも余念がなく、白焼き、唐揚げ、南蛮漬けなど多彩な鰻料理を堪能できる。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載(星一つ)。

住所 〒830-0046 福岡県久留米市原古賀町23-16
アクセス 西鉄天神大牟田線 花畑駅  徒歩8分
JR 久留米駅  車5分
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅  車5分
予算 3,000円
営業時間 昼食 11:30〜14:30
夕食 17:00〜21:00
定休日 毎週木曜日 第3水曜日
※※年始、8月中旬〜下旬
住宅街の一角にある同店には、足繁く通う常連のゲストも多い。
調理の合間に、ゲストとの会話も大切にする店主。
ふっくらと焼き上げた白焼。鰻本来の美味しさが味わえる一品。




久留米市の最寄り駅
  • 久留米駅
  • 大牟田駅
  • 羽犬塚駅
  • 花畑駅
  • 蒲池駅
  • 甘木駅
  • 久留米高校前駅
  • 久留米大学前駅
  • 櫛原駅
  • 荒木駅
  • 高田駅
  • 試験場前駅
  • 小郡駅
  • 新栄町駅
  • 瀬高駅
  • 西鉄久留米駅
  • 西鉄小郡駅
  • 西鉄柳川駅
  • 太刀洗駅
  • 大行司駅
  • 大善寺駅
  • 筑後吉井駅
  • 筑後大石駅
  • 朝倉街道駅
  • 田主丸駅
  • 南久留米駅
  • 馬田駅
  • 北野駅
  • ゆめタウン久留米停留所
  • 玄ケ野停留所
  • 古毛停留所
  • 上津荒木停留所
  • 石崎停留所
  • 大島停留所
  • 長門石停留所
  • 田主丸中央停留所
  • 日吉町停留所
  • 福島停留所
  • 甘木インターチェンジ
  • 久留米インターチェンジ
  • 筑後小郡インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは