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東京都中央区

さがぎゅうれすとらんさがや
佐賀牛restaurant Sagaya

◆佐賀牛おまかせコース

Sagaya銀座の料理とは
・部位の特性に合った保存方法で肉の旨味を引き出す
・生産者と連携し、旬の食材を産地より直送
・伝統工芸や文化を大切に、料理と融合させる
・国内外の調理法を用い、現代的な料理を作る
・ワイン、日本酒と料理のマリアージュを愉しむ

◆ブルゴーニュを始め、世界各国のワインと 佐賀の地酒を料理に合わせソムリエがセレクト

◆sagayaの佐賀牛は3週間以上寝かせています。寝かせる事で旨味成分のイノ

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-196F
アクセス 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C8番出口 徒歩2分
地下鉄銀座線 銀座駅 C8番出口 徒歩2分
予算 15,000円
営業時間 月〜日 : ディナー 17:30〜23:00
定休日 不定休日あり




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