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福岡県福岡市中央区

でふぃじょるじゅまるそー
デフィ・ジョルジュマルソー

店名に冠した「DEFI」とはフランス語で「挑戦」の意。
フランス料理をベースとしながらも、そのカテゴリーに捉われることなく様々な国の料理との融合に挑戦するレストランです。そして、シェフが作る自家菜園野菜たちも魅力の一つです。
料理、サービス、すべてに愛情を注ぐこれがシェフの思いであり、デフィジョルジュマルソーの基盤です。日々変わり続け、日々挑戦していく譲れない信念を持ちながら。

住所 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲5-28西中洲Mビル2F
アクセス 地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 1番出口 徒歩5分
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 北口 徒歩10分
予算 12,000円
営業時間 ランチ 11:45〜15:00
ディナー 18:00〜23:30
定休日 不定休日あり
※※年末年始
唐津市場より届いた魚貝の盛り合せ
唐津産、ヤリイカのソテー イカスミのソース
店内、22席ございます




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