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福岡県糸島市

にほんりょうりいのうえ
日本料理いのうえ

福岡市内の高級ホテルに長年勤め、副料理長であった2000年に独立した店主が営む日本料理店。特に煮物の調理担当として10年以上のキャリアを積んだ店主の「煮魚」は、多くのファンがつくほどの逸品だ。山海に囲まれた糸島の食材を多く取り入れ、素材の旨さを引き出す料理を提供。醤油などの発酵調味料も糸島産を使い、添加物の使用をできる限り避けている。アットホームな雰囲気の一軒屋で、四季折々の美味を堪能したい。

住所 〒819-1102 福岡県糸島市高田4-10-23
アクセス JR筑肥線 周船寺駅  徒歩10分
予算 5,000円
営業時間 火〜日 : ランチ 11:30〜14:00
火〜日 : ディナー 17:30〜22:00
定休日 毎週月曜日
夏期休暇(2017年8月12日〜2017年8月16日)
※※お盆、年末年始
煮魚料理に定評があり、これを目当てに訪れる客人も。
自然光が差し込む明るい店内からは庭の緑が見える。
一流ホテルでの長年の経験が、一皿一皿に活かされている。




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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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